Hàn Quốc nỗ lực xóa sổ ngành công nghiệp thịt chó
Nhóm người biểu tình ở Seoul yêu cầu ban hành luật cấm ăn thịt chó.
Sau buổi chiếu phim về những chú chó bị bỏ rơi, thị trưởng thành phố Seoul Park Won-stood đứng trước đám đông khán giả và tuyên bố quyết tâm xóa bỏ ngành công nghiệp thịt chó nổi tiếng ở thủ đô Hàn Quốc.
“Trong quá khứ, có một vài cửa hàng thịt chó ở khu vực Cheongnyangni (phía bắc Seoul) nhưng nhờ nhiều biện pháp, tôi đã cho đóng cửa tất cả những cửa hàng này. Hiện tại, vẫn còn một hoặc hai cửa hàng thịt chó tồn tại. Tôi không thể ép buộc họ từ bỏ công việc kinh doanh, vậy nên tôi sẽ tạo áp lực để họ chuyển cửa hàng” - ông Park nói với người tham dự.
Trong những năm gần đây, chính phủ và người dân Hàn Quốc nỗ lực loại bỏ truyền thống lâu đời song cũng tạo ra nhiều chỉ trích này, khiến nhiều người cho rằng ngành công nghiệp thịt chó sẽ sớm lụi tàn.
Các nhà hoạt động bảo vệ động vật ở Hàn Quốc từng thực hiện nhiều chiến dịch nhằm vận động việc cấm ăn thịt chó.
Trong suốt kỳ Thế vận hội Mùa đông Pyeongchang 2018, chính phủ nước này yêu cầu các nhà hàng dừng phục vụ món thịt chó, khi các nhà hoạt động bảo vệ động vật và du khách lên án gay gắt, còn truyền thông phương Tây liên tục đưa tin về thói quen ăn thịt chó của người Hàn.
Tháng 11 năm ngoái, dưới áp lực của nhà hoạt động, chính phủ Hàn Quốc buộc phải đóng cửa khu phức hợp giết mổ chó Taepyeong-dong nằm ở phía nam Seoul. Các vật dụng giết mổ như súng điện, máy cắt lông, dao mổ được tìm thấy khắp mọi nơi trong cơ sở này khiến các nhà hoạt động lên án gay gắt hành động vô nhân đạo.
Năm 2017, đích thân tổng thống Hàn Quốc Moon Jae In nhận nuôi chú chó Tory được giải cứu khỏi một lò mổ từ vài năm trước.
“Có khoảng 1 triệu chú chó tìm được chủ mới nhưng ngược lại, mỗi năm có đến 300.000 chú chó bị bỏ rơi. Chúng ta cần quan tâm hơn đến các con vật bị bỏ rơi và chăm sóc chúng” – ông Moon phát biểu.
Món thịt chó hầm được phục vụ tại nhiều nhà hàng ở Seoul.
Với quan niệm thịt chó là món ăn có công dụng chữa bệnh, thịt chó ở Hàn Quốc thường được làm thành các món hầm và ăn vào các ngày hè. Nó được coi là món ăn ngon và cầu kỳ, với giá trung bình 15.000 won (350.000 VNĐ), đắt gấp đôi so với súp gà chỉ ở mức 8.000 won.
Giống như các nước khác có thói quen ăn thịt chó ở Châu Á, người dân nước này coi thịt chó là món ăn tăng cường khả năng sinh lực cho đàn ông.
“Không chỉ mỗi người già khoái khẩu món này. Những ai vừa trải qua phẫu thuật thẩm mỹ cũng thường được bác sĩ khuyên tẩm bổ thịt chó. Rất nhiều người Hàn Quốc, thậm chí cả bác sĩ, tin rằng thịt chó là phương thức hiệu quả giúp vết thương mau lành và phục hồi nhanh sau phẫu thuật” – Taehoon Lee, một nhà báo cho biết.
Tuy nhiên, số lượng tiêu thụ thịt chó ở Hàn Quốc có xu hướng giảm qua các năm gần đây.
Một cuộc khảo sát vào năm ngoái chỉ ra có đến 81,2% trong 1.000 được hỏi cho biết họ không bao giờ ăn thịt chó, 18,8% thú nhận từng ăn thịt chó và chỉ 1,2% cho hay tháng nào cũng tiêu thụ món ăn này.
Một người tham gia biểu tình giơ biểu ngữ “Chó không phải là món ăn truyền thống của Hàn Quốc”.
Mặc dù mọi dấu hiệu đều cho thấy ngành công nghiệp thịt chó sắp kết thúc, các chuyên gia nước này vẫn đánh giá xã hội và pháp luật Hàn Quốc vẫn cần nhiều thời gian để thay đổi văn hóa thịt chó vốn bén rễ sâu sắc vào cuộc sống nước này.
“Tôi nghi ngờ việc đóng cửa các lò mổ thịt chó ở Seoul sẽ đem lại sự thay đổi lớn. Những người từng giết mổ chó ở Seoul vẫn làm công việc tương tự tại các thành phố lân cận – nơi chính quyền giám sát lỏng lẻo hơn.
Chí ít ở Seoul, các con chó được chịu cái chết nhanh hơn và ít đau đớn hơn do sự giám sát chặt chẽ của các nhà hoạt động và chính quyền thành phố. Người dân không nên bị đánh lừa bởi những thay đổi nhỏ. Ngành công nghiệp thịt chó lớn hơn rất nhiều so với chúng ta tưởng, ước tình hàng tỷ đô la.” – nhà báo Lee cho hay.
Mặc dù nước láng giềng Trung Quốc và Việt Nam vẫn duy trì việc ăn thịt chó, Hàn Quốc là quốc gia duy nhất ở châu Á nơi thịt chó được công nghiệp hóa với nhiều trang trại nuôi chó để cung cấp thịt.
Tại Hàn Quốc, những người ủng hộ quyền động vật của Hàn Quốc ước tính có tới 1 triệu con chó bị giết thịt mỗi năm.
Các chuyên gia cho rằng đây là thời điểm phức tạp và hỗn loạn đối với ngành công nghiệp thịt chó khi truyền thống lâu đời ở quốc gia này đối mặt với thế giới ngày một toàn cầu hóa.
Thịt chó là món ăn phổ biến tại nhiều quốc gia ở Châu Á. Ở Hàn Quốc, món ăn này thậm chí phát triển thành ngành công nghiệp.
Đối với thế hệ trẻ Hàn Quốc, thói quen ăn thịt chó không còn phổ biến, trong khi sở thích nuôi động vật ngày càng tăng lên. Chó cũng là loài vật được nhiều người yêu thích và có số lượng người nuôi đông nhất, các dữ liệu chỉ ra.
Ngày càng ít người Hàn Quốc ăn thịt chó và coi chó là vật nuôi chứ không phải món ăn. Tuy nhiên, người Hàn Quốc vẫn thận trọng khi phản đối truyền thống lâu đời này.
Theo khảo sát, 37% người dân nước này phản đối đề xuất cấm tiêu thụ thịt chó. “Rất nhiều người Hàn Quốc, bao gồm cả những người không ăn thịt chó, cho rằng việc cấm tiêu thụ thịt chó là sai trái. Họ không muốn bị người ngoài hay luật pháp ép buộc những gì họ được ăn hay không” – nhà báo Lee phân tích.
Cùng với TQ, Việt Nam..., Hàn Quốc là một trong số ít các quốc gia châu Á có thói quen ăn thịt chó.