Thứ Tư, ngày 15/08/2018 18:30 PM (GMT+7)

Chua chua ngọt ngọt cánh gà sốt me ngon mê li cả nhà đều thích

authorGiang Giang Chủ Nhật, ngày 04/02/2018 19:00 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Cách làm cánh gà sốt me đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn có thêm món ngon từ cánh gà ngon tuyệt, cánh gà mềm hòa quyện với vị chua chua ngọt ngọt mà không hề ngán, rất thích hợp trong những ngày mùa đông lạnh.

   

 chua chua ngot ngot canh ga sot me ngon me li ca nha deu thich hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm cách gà sốt me:

- 4-5 cánh gà

- 1/2 củ hành tây to hoặc 1 củ nhỏ

- 1 củ hành khô

- 1 củ tỏi

- 2 thìa nước cốt me

- 2 thìa đường

- 1 thìa nước mắm

- 1 thìa cà phê tiêu trắng

- 1 thìa hạt nêm

- 1 thìa cà phê bột canh hoặc muối

- Ớt sừng, nếu thích ăn cay

- 1/2 bát con nước

- 1 thìa bột mì

- Dầu ăn

 chua chua ngot ngot canh ga sot me ngon me li ca nha deu thich hinh anh 2

Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt me:

- Bước 1: Cánh gà mua về đem bóp kỹ với 1 chút giấm, muối sau đó rửa lại vài lần với nước cho sạch sẽ rồi để ráo nước hoặc dùng giấy nhà bếp thấm khô. Tiếp theo bạn chặt cánh gà làm 3 đoạn.

 chua chua ngot ngot canh ga sot me ngon me li ca nha deu thich hinh anh 3

- Bước 2: Cho cánh gà vào tô rồi thêm hạt nêm, tiêu, bột canh sau đó đảo đều và ướp cánh gà 20-30 phút cho ngấm gia vị mới cho 1 thìa bột mì vào cùng cánh gà rồi đảo đều cho bột tan hết.

 chua chua ngot ngot canh ga sot me ngon me li ca nha deu thich hinh anh 4

- Bước 3: Hành tây bóc sạch vỏ nâu bên ngoài, rửa sạch rồi đem thái sợi to. Hành, tỏi băm nhỏ.

 chua chua ngot ngot canh ga sot me ngon me li ca nha deu thich hinh anh 5

- Bước 4: Bạn cho nước cốt me vào bát con, thêm đường và nước sau đó khuấy đều cho đuuờng tan hết, chúng ta được hỗn hợp nước sốt me.

 chua chua ngot ngot canh ga sot me ngon me li ca nha deu thich hinh anh 6

- Bước 5: Đặt chảo lên bếp cho khoảng 2-3 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, tiếp theo bạn gắp cánh gà cho vào chiên sơ qua. Lật cánh gà chiên cho 2 mặt cánh gà chín vàng thì vớt ra đĩa.

 chua chua ngot ngot canh ga sot me ngon me li ca nha deu thich hinh anh 7

- Bước 6: Bạn chắt bớt dầu ăn ra, chỉ để lại khoảng 1 thìa dầu ăn là đủ. Tiếp theo cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm rồi thêm hành tây vào xào sơ qua sau đó đổ bát nước sốt me vào cùng và đảo đều.

 chua chua ngot ngot canh ga sot me ngon me li ca nha deu thich hinh anh 8

- Bước 7: Cuối cùng bạn trút tất cả cánh gà vừa chiên vào chảo, đảo đều cho cánh gà ngấm đều gia vị. Đun cho nước sốt me rút cạn bớt, trong khi đó bạn có thể nêm nếm cho vừa khẩu vị, khi nước sốt chỉ còn lại 1 chút sền sệt là tắt bếp, rắc thêm 1 chút hành lá cho thêm hấp dẫn.

Gắp hành tây bày lên đĩa sau đó mới cho cánh gà lên trên, tiếp theo bạn rưới nước sốt me còn lại lên cánh gà là món ăn đã hoàn thành.

 chua chua ngot ngot canh ga sot me ngon me li ca nha deu thich hinh anh 1

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Món ốc nấu chuối đậu với hương vị dân dã, thịt ốc có vị dai giòn...
Để mua được mớ cá tươi nhất, các bà nội trợ sẽ phải sử dụng tất cả...
Biết cách vệ sinh, sắp xếp đồ trong tủ lạnh không chỉ giữ cho thực...