Thứ Tư, ngày 20/02/2019 06:04 AM (GMT+7)

Tranh thủ cuối tuần đãi cả nhà chả rươi thơm lừng, ngon tuyệt

authorGiang Giang Chủ Nhật, ngày 14/10/2018 05:25 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Chả rươi là món ăn không những ngon miệng mà còn vô cùng bổ dưỡng. Chỉ cần ngửi mùi thôi, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được vì hương vị thơm ngon miễn chê của món ăn này.

   

 tranh thu cuoi tuan dai ca nha cha ruoi thom lung, ngon tuyet hinh anh 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

Rươi 300gr

Thịt nạc vai xay : 200gr

Thìa là, hành hoa, vỏ quýt

1 chút gia vị, mì chính

1-2 quả trứng gà

Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rươi rửa sạch để ráo nc. Thịt nạc vai xay nhuyễn, thìa là, hành rửa sạch thái nhỏ, vỏ quýt thái nhỏ.

 tranh thu cuoi tuan dai ca nha cha ruoi thom lung, ngon tuyet hinh anh 2

Bước 2: Cho rươi vào bát to, dùng dụng cụ đánh trứng đánh nhuyễn. Sau đó, cho các loại lá vừa băm ở trên, cùng thịt lợn xay vào bát rươi trộn đều.

 tranh thu cuoi tuan dai ca nha cha ruoi thom lung, ngon tuyet hinh anh 3

Tiếp theo bạn trộn hỗn hợp nói trên cùng với trứng, gia vị, vỏ quýt băm nhỏ rồi đánh nhuyễn đến khi hỗn hợp thu được sánh, mịn, đều là được.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo sau đó từ từ cho từng thìa rươi vào rán đều vàng sậm hai mặt là được.

Gắp ra đĩa và dùng nóng, chấm cùng nước mắm hoặc tương ớt tùy thích.

 tranh thu cuoi tuan dai ca nha cha ruoi thom lung, ngon tuyet hinh anh 4

Ảnh: Thu Hien Nguyen

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Nhiều người vẫn băn khoăn, có nên hay không dùng tỏi trong các mâm...
Cùng là một loại trái cây giống nhau nhưng ở Nhật và Việt Nam lại...
Gan ngỗng béo được xem là một trong những món ăn truyền thống và xa...