Hiện nay, tỉnh Đăk Lăk thu hút được 14 dự án đầu tư vào ngành chế biến cà phê, với tổng nguồn vốn đầu tư hơn 3.231 tỷ đồng; trong đó có 4 dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài, với tổng nguồn vốn đầu tư 1.462 tỷ đồng và 10 dự án đầu tư trong nước.