Thứ Năm, ngày 23/11/2017 16:37 PM (GMT+7)

Bí quyết làm sườn xào chua ngọt ngon hoàn hảo đảm bảo chồng mê, con thích

authorGiang Giang Thứ Năm, ngày 05/10/2017 09:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Sườn xào chua ngọt thơm lừng, nóng hổi, đậm vị, ăn với cơm nóng thì ngon ngất ngây.

   

 bi quyet lam suon xao chua ngot ngon hoan hao dam bao chong me, con thich hinh anh 1

Sườn xào chua ngọt mà ăn cùng cơm nóng thì ngon hết ý!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 700gr sườn heo

- 2 củ hành khô

- 2-3 thìa nước tương cà

- Nước mắm

- 4 thìa dấm trắng

- 2 thìa đường

- Bột nêm, tiêu

- 1/2 bát con nước

- 1 ít hành lá

 bi quyet lam suon xao chua ngot ngon hoan hao dam bao chong me, con thich hinh anh 2

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Hướng dẫn cách làm:

 bi quyet lam suon xao chua ngot ngon hoan hao dam bao chong me, con thich hinh anh 3

- Bước 1: Sườn rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho sườn vào chần khoảng 1-2 phút thì vớt ra, sả nước cho sạch.

 bi quyet lam suon xao chua ngot ngon hoan hao dam bao chong me, con thich hinh anh 4

- Bước 2: Hành khô băm nhỏ, các gia vị cho chung 1 bát và khuấy đều cho đường tan hết, hành lá thái nhỏ.

 bi quyet lam suon xao chua ngot ngon hoan hao dam bao chong me, con thich hinh anh 5

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với vài thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho sườn vào chiên sơ qua tới khi thấy sườn xém vàng thì vớt ra đĩa.

 bi quyet lam suon xao chua ngot ngon hoan hao dam bao chong me, con thich hinh anh 6

- Bước 4: Vẫn sử dụng luôn cái chảo đó, nếu nhiều dầu bạn có thể cho bớt ra, phi hành khô cho thơm sau đó đổ bát nước sốt vừa chuẩn bị khi nãy vào, nấu cho nước sốt sôi lên.

 bi quyet lam suon xao chua ngot ngon hoan hao dam bao chong me, con thich hinh anh 7

- Bước 5: Trút tất cả sườn vào và đảo đều, xào cho nước sốt ngấm đều vào sườn, thêm nước và đậy vung xào cho sườn mềm, nước sốt hơi sệt là được, nếm lại cho vừa miệng sau đó rắc 1 chút hành lá lên trên là tắt bếp.

 bi quyet lam suon xao chua ngot ngon hoan hao dam bao chong me, con thich hinh anh 8

Xúc sườn xào chua ngọt ra đĩa, thưởng thức với cơm rất ngon miệng.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Sự nhiệt tình quá mức của chú rể đã phá hoại bầu không khí đám cưới...
Dù vẫn rất yêu chồng nhưng tôi đã phản bội anh ấy suốt 8 năm qua.
Sau khi bị phát hiện ăn chùa trong đám cưới sang trọng, cô gái trẻ...