Thứ Tư, ngày 07/12/2016 01:13 AM (GMT+7)

Bữa tối đãi cả nhà sườn lợn rim mật ong chanh đưa cơm

authorNhư Nguyệt (theo daydaycook) Thứ Năm, ngày 10/03/2016 15:12 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Không quá mất nhiều thời gian, sườn lợn rim mật ong chanh là món ăn tuyệt vời cho bữa tối với vị chua ngọt đưa cơm.

   

Món sườn lợn rim mật ong chanh

Mật ong có chứa một lượng lớn axit amin và vitamin, có vai trò rất lớn trong việc chăm sóc da, còn chanh có chứa rất nhiều vitamin C, có thể thúc đẩy sự trao đổi chất và tăng cường miễn dịch.

Sử dụng hai loại nguyên liệu này kết hợp với sườn lợn, tạo ra món khai vị chua ngọt vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.

 bua toi dai ca nha suon lon rim mat ong chanh dua com hinh anh 1

Chuẩn bị

500g sườn lợn

2 quả chanh

20g gừng tươi

2 tép tỏi

1 cây mùi tây

80g mật ong

200ml nước

20ml xì dầu

2 thìa canh dầu ăn

20ml rượu trắng

2 thìa cà phê vừng trắng

Muối, tiêu vừa ăn

 bua toi dai ca nha suon lon rim mat ong chanh dua com hinh anh 2

Cách làm món sườn lợn rim mật ong chanh

Cắt mùi tây thành từng đoạn ngắn khoảng 3cm, gừng nạo vỏ đập dập, vắt 2 quả chanh, gạn bỏ hạt và tép để lấy nước cốt, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

 bua toi dai ca nha suon lon rim mat ong chanh dua com hinh anh 3

Cho 100ml nước, 20ml rượu trắng và một nửa số gừng vào một nồi lớn, luộc qua xương sườn. Gừng và rượu sẽ làm mất mùi hôi của xương.

 bua toi dai ca nha suon lon rim mat ong chanh dua com hinh anh 4

Trộn đều mật ong và nước cốt chanh trong một bát nhỏ.

 bua toi dai ca nha suon lon rim mat ong chanh dua com hinh anh 5

Làm nóng một chảo lớn trên bếp, cho dầu đậu nành, tỏi và gừng vào phi thơm rồi cho sườn lợn đã luộc vào đảo tiếp cho đến khi vàng đều hai mặt.

 bua toi dai ca nha suon lon rim mat ong chanh dua com hinh anh 6

Cho thêm nước, xì dầu và một nửa hỗn hợp chanh mật ong vào chảo sườn, để lửa nhỏ, đun trong vòng 40 phút.

 bua toi dai ca nha suon lon rim mat ong chanh dua com hinh anh 7

Cho nốt phần chanh mật ong còn lại vào, nêm nếm muối tiêu vừa ăn.

 bua toi dai ca nha suon lon rim mat ong chanh dua com hinh anh 8

Bày ra đĩa, rắc hạt vừng trắng lên trên.

 bua toi dai ca nha suon lon rim mat ong chanh dua com hinh anh 9

Món sườn rim mật ong chanh nóng hổi đã sẵn sàng cho bữa tối.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Tôi không ngờ, có lúc gia đình mình lại bất hòa chỉ vì một chuyện...
Đau đớn nhất là sau khi động thai, từ bệnh viện trở về, tôi bắt gặp...
Mỗi thực phẩm đều có một lợi ích nhất định cho sức khỏe của bạn,...