Thứ Tư, ngày 20/06/2018 01:40 AM (GMT+7)

Cách làm hạt nêm heo đơn giản, rẻ tiền nêm nếm món gì cũng ngon

authorGiang Giang Thứ Sáu, ngày 05/01/2018 02:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm hạt nêm heo để nêm nếm gia vị cho món ăn thêm ngon ngọt, mà không lo hóa chất lại tiết kiệm.

   

 cach lam hat nem heo don gian, re tien nem nem mon gi cung ngon hinh anh 1

Cách làm hạt nêm heo không hề khó 

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 500gr thịt thăn lợn

- 70gr muối

- 40gr đường

- Gốc hành lá

- 1 nhánh gừng

- 1 thìa bột tỏi

- 1 thìa bột hành

- 1 thìa nước mắm

- 1 thìa tiêu trắng

- Máy xay thịt

 cach lam hat nem heo don gian, re tien nem nem mon gi cung ngon hinh anh 2

Nguyên liệu làm hạt nêm heo

Hướng dẫn cách làm:

 cach lam hat nem heo don gian, re tien nem nem mon gi cung ngon hinh anh 3

- Bước 1: Thịt thăn đem lọc sạch mỡ và gân nếu có, rửa sạch rồi thấm khô sau đó thái miếng mỏng. Gừng cạo vỏ rồi thái lát mỏng, gốc hành lá thái khúc dài.

 cach lam hat nem heo don gian, re tien nem nem mon gi cung ngon hinh anh 4

- Bước 2: Xếp thịt vào đĩa sau đó rưới nước mắm lên, tiếp theo bạn xếp gừng, gốc hành lá lên trên.

 cach lam hat nem heo don gian, re tien nem nem mon gi cung ngon hinh anh 5

- Bước 3: Đặt xửng hấp lên bếp đun sôi nước sau đó cho đĩa thịt vào hấp tới khi thịt chín là được. Bạn cũng có thể cho thịt vào chảo và xào cho thịt chín đều được.

 cach lam hat nem heo don gian, re tien nem nem mon gi cung ngon hinh anh 6

- Bước 4: Thịt chín thì lấy ra để cho nguội bớt sau đó đem xé nhỏ hoặc thái nhỏ cũng được.

 cach lam hat nem heo don gian, re tien nem nem mon gi cung ngon hinh anh 7

- Bước 5: Cho thịt vừa xé vào máy xay, đậy nắp và xay cho thịt thật nhỏ mịn.

 cach lam hat nem heo don gian, re tien nem nem mon gi cung ngon hinh anh 8

- Bước 6: Đổ thịt ra chảo và bật bếp lửa nhỏ, đảo liên tục rang cho thật khô ráo. Tiếp theo bạn cho muối, tiêu, bột tỏi, bột hành vào cùng rồi đảo đều rang thêm 2-3 phút nữa cho nguyên liệu khô ráo hoàn toàn.

 cach lam hat nem heo don gian, re tien nem nem mon gi cung ngon hinh anh 9

- Bước 7: Đặt 1 miếng giấy nến lên bàn sau đó bạn đổ hạt nêm lược qua rây để lấy hỗn hợp bột nhỏ mịn, phần bột to không lọt qua rây bạn nên cho vào máy xay lại lần 2 và lược qua rây lần nữa là xong.

 cach lam hat nem heo don gian, re tien nem nem mon gi cung ngon hinh anh 10

- Bước 8: Để cho bột nêm nguội hẳn mới cho đường vào trộn đều, cất bột nêm heo trong hũ sạch và đậy nắp kín sử dụng dần.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Đảm nhiệm vai tình trẻ của bà Lan chưa lâu, Lực đã phải trả giá....
Trong số 12 con giáp, có 3 con giáp đã trải qua nhiều vất vả trong...
Khoảng gần 11 giờ đêm em gọi cho tôi, nói sẽ qua. Đêm đó chúng tôi...