Cách làm trứng cá kho nghệ thơm ngon cho buổi tối đầu tuần

Thứ hai, ngày 13/03/2017 11:01 AM (GMT+7)

Màu trứng cá sau khi kho xong vàng ươm hấp dẫn, trứng cá bùi bùi béo béo, thêm cái vị nồng của nghệ quyện mùi quế thơm ngon đến khó tả.

Nguyên liệu:

- Trứng cá

- Bột nghệ

- Nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột- Rau quế, tiêu.

Cách làm:

- Vì trứng cá rất mềm và được bọc bởi một lớp màng khá mỏng nên sau khi rửa trứng cá với nước muối pha loãng thì chiên sơ để trứng được cứng cáp.

- Cho bột nghệ, nước mắm, hạt nêm, ớt bột, đường và chút nước vào nồi trứng đun liu riu cho thấm gia vị.

- Khi nước cạn thêm rau quế cắt nhuyễn và rắc tiêu lên cho dậy mùi.

Bếp Nhà Béo (Ngoisao.net)

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

danviet.vn

Tin cùng chuyên mục

Xem theo ngày Xem

Tin nổi bật

Xem thêm