Thứ Năm, ngày 21/06/2018 08:03 AM (GMT+7)

Cách nấu súp cua thơm ngon, không bị tanh đơn giản nhất

authorGiang Giang Thứ Tư, ngày 15/11/2017 16:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Súp cua là món ăn khai vị thích hợp trong các buổi tiệc, giàu chất dinh dưỡng và nhiều chất canxi rất tốt cho sự phát triển của bé, vào bếp thực hiện ngay thôi.

   

 cach nau sup cua thom ngon, khong bi tanh don gian nhat hinh anh 1

Súp cua nóng hổi, thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 bộ xương ức gà

- 2 con cua biển

- 1 ít hạt đậu Hà Lan

- 1 ít ngô hạt

- 1-2 quả trứng gà

- Bột năng, nước

- Muối, bột nêm, tiêu bột

- Rau mùi

 cach nau sup cua thom ngon, khong bi tanh don gian nhat hinh anh 2

Nguyên liệu làm món súp cua

Hướng dẫn cách làm súp cua:

 cach nau sup cua thom ngon, khong bi tanh don gian nhat hinh anh 3

- Bước 1: Thịt ức gà đem rửa sạch rồi chần sơ qua nước sôi, vớt ra rửa lại sau đó cho nước vào nồi cùng với xương ức gà hầm lấy nước dùng.

 cach nau sup cua thom ngon, khong bi tanh don gian nhat hinh anh 4

- Bước 2: Cua biển rửa sạch rồi đem luộc cho cua chín, vớt ra để cho nguội bớt sau đó bạn gỡ lấy thịt cua cho ra đĩa.

 cach nau sup cua thom ngon, khong bi tanh don gian nhat hinh anh 5

- Bước 3: Nước dùng sau khi đã hầm xong thì vớt xương ức gà ra, nấu cho sôi thì cho đậu Hà Lan, ngô hạt vào nấu cho chín. Trong khi đó bạn hòa tan bột năng với nước rồi chế từ từ vào nồi, trong khi chế vừa khuấy đều vừa chế để nồi súp không bị vón cục.

 cach nau sup cua thom ngon, khong bi tanh don gian nhat hinh anh 6

- Bước 4: Trứng gà đập ra bát con rồi khuấy đều trứng, đổ qua rây để trứng chảy từ từ vào nồi súp, trong khi đó bạn khuấy đều cho trứng chín. Nêm nếm 1 chút muối, bột nêm cho vừa khẩu vị.

 cach nau sup cua thom ngon, khong bi tanh don gian nhat hinh anh 7

- Bước 5: Cuối cùng bạn cho tất cả thịt cua vào nồi đun cho sôi trở lại là tắt bếp, múc súp cua ra tô, rắc thêm xíu tiêu, 1 ít rau mùi thái khúc ngắn.

 cach nau sup cua thom ngon, khong bi tanh don gian nhat hinh anh 8

Khi ăn khuấy đều và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Đây là bảng xếp hạng mà ai cũng mong được góp mặt, cùng tìm xem có...
"Em không chịu nổi nữa rồi. Mùa World Cup 2018 mới được có vài ngày...
Than thở trên mạng xã hội, cô gái cho rằng mình đang rơi vào tình...