Chủ Nhật, ngày 19/11/2017 15:59 PM (GMT+7)

Mẹo xào đậu đũa giòn ngon, xanh mướt

authorGiang Giang Thứ Ba, ngày 24/10/2017 16:18 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Món đậu đũa xào thịt băm có màu xanh mát mắt, thơm giòn sẽ gúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

   

 meo xao dau dua gion ngon, xanh muot hinh anh 1

Đậu đũa xào thịt giòn ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 nắm đậu đũa

- 1 bát con thịt băm

- 1 thìa tỏi băm

- 1 thìa muối

- 1 chút bột nêm

- 1 chút tiêu

- 1 xíu nước mắm

- Dầu ăn

 meo xao dau dua gion ngon, xanh muot hinh anh 2

Nguyên liệu cho món đậu đũa xào thịt

Hướng dẫn cách làm:

 meo xao dau dua gion ngon, xanh muot hinh anh 3

- Bước 1: Đậu đũa rửa sơ sạch rồi ngâm nước muối loãng 15 phút, vớt ra rửa lại thêm 1 lần nữa sau đó tước bỏ sơ ở 2 bên đầu quả đậu, thái thành đoạn hơi dài.

 meo xao dau dua gion ngon, xanh muot hinh anh 4

- Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi rồi thêm 1 thìa cà phê muối sau đó cho đậu vào chần sơ qua, mẹo nhỏ để món đậu đũa xào thịt băm có màu xanh mát mắt mà không bị chuyển màu vàng thì bạn nên chần đậu trước khi xào nhé. Thời gian chần đậu khoảng 1 phút là vớt ra ngay.

 meo xao dau dua gion ngon, xanh muot hinh anh 5

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 1-2 thìa dầu ăn, đun cho chảo nóng thì cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho thịt băm vào xào, đảo đều cho thịt tơi ra và có mùi thơm.

 meo xao dau dua gion ngon, xanh muot hinh anh 6

- Bước 4: Trút tất cả đậu đũa vào xào chung, nêm chút muối, bột nêm, tiêu, 1 xíu nước mắm cho vừa miệng, đảo đều xào cho đậu chín là tắt bếp.

 meo xao dau dua gion ngon, xanh muot hinh anh 7

Xúc đậu đũa xào thịt băm ra đĩa thưởng thức với cơm rất ngon miệng.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Câu chuyện về phận ở rể được đăng tải trên một nhóm tâm sự trên...
Nằm trên bàn tiểu phẫu lạnh lẽo, nhận biết dụng cụ phá thai đụng...
Cặp đôi như chết lặng sau ngày nhận được kết quả khám bệnh vô sinh.