Thứ Tư, ngày 29/01/2020 06:05 AM (GMT+7)

Nóng như thế này, làm thạch dưa hấu sữa tươi giải nhiệt thì cực đã!

authorMinh Châu (Theo Daydaycook) Thứ Năm, ngày 04/05/2017 12:55 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Trời nóng như thế này, được thưởng thức một ly thạch dưa hấu ngọt mát lại ngậy thơm vị sữa chắc chắn là điều tuyệt với nhất rồi!

   

Clip: Hướng dẫn cách làm thạch dưa hấu

Nguyên liệu:

- 250g dưa hấu

- 250g dưa lưới

- 20ml nước cốt chanh

- 70ml nước

- 125g đường

- 15g bột gelatin

- 3ml tinh chất vani

- 250ml whipping cream

Cách làm:

 nong nhu the nay, lam thach dua hau sua tuoi giai nhiet thi cuc da! hinh anh 1

- Bỏ hột dưa lưới, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ cả dưa hấu và dưa lưới.

 nong nhu the nay, lam thach dua hau sua tuoi giai nhiet thi cuc da! hinh anh 2

- Cho nước và đường vào nồi, đun nóng rồi cho bột gelatin vào, khuấy đều tới khi tan hết.

 nong nhu the nay, lam thach dua hau sua tuoi giai nhiet thi cuc da! hinh anh 3

- Xay nhuyễn dưa hấu và dưa lưới.

 nong nhu the nay, lam thach dua hau sua tuoi giai nhiet thi cuc da! hinh anh 4

- Chia đều nước chanh, hỗn hợp đường và gelatin thành 2 phần, hòa với dưa đã xay nhuyễn.

 nong nhu the nay, lam thach dua hau sua tuoi giai nhiet thi cuc da! hinh anh 5

- Đánh bông whipping cream, cho tinh chất vani vào trộn đều.

 nong nhu the nay, lam thach dua hau sua tuoi giai nhiet thi cuc da! hinh anh 6

- Chia đôi whipping cream và hòa với 2 hỗn hợp dưa hấu và dưa lưới.

 nong nhu the nay, lam thach dua hau sua tuoi giai nhiet thi cuc da! hinh anh 7

- Rót hỗn hợp dưa hấu vào từng ly rồi bỏ tủ lạnh khoảng 2 tiếng tới khi đông lại.

 nong nhu the nay, lam thach dua hau sua tuoi giai nhiet thi cuc da! hinh anh 8

- Tiếp tục thêm hỗn hợp dưa lưới lên trên rồi bỏ tủ lạnh thêm 3 tiếng nữa tới khi hoàn toàn đông lại.

 nong nhu the nay, lam thach dua hau sua tuoi giai nhiet thi cuc da! hinh anh 9

- Trang trí thêm với những viên dưa tròn và thưởng thức.

 nong nhu the nay, lam thach dua hau sua tuoi giai nhiet thi cuc da! hinh anh 10

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Tiêu chuẩn chọn bạn trai của Huyền là trên 1m70, không mắt hí,...
Người tuổi Thìn, tuổi Tuất, tuổi Sửu, tuổi Mùi là những con giáp do...
Chuyện đến nhà sếp ăn uống và chúc Tết vào đầu năm là một trong...