Độc đáo trang trại trồng rau “hoàng đế” tiền tỷ của lão nông Sài thành

Khoảng 2 tháng nay trên vùng đất Củ Chi (TP.HCM) xuất hiện một nông trại trồng măng tây xanh được ví như rau “hoàng đế” của lão nông Ba Nhoai (Phạm Đức Nhoai, xã An Phú). Măng tây xanh là loại rau cao cấp, giá bán khá cao. Loại "rau vua" này có nguồn gốc từ châu Âu du nhập vào Việt Nam những năm gần đây.

Theo lão nông Ba Nhoai, cứ mỗi ha trồng măng tây xanh ông đầu tư mất 700 triệu đồng. Riêng cây măng tây giống mất 24.000 bầu cho mỗi ha. Giá giống măng tây xanh hiện là 25.000 đồng/bầu…Chính ông nhập hạt từ Mỹ rồi ươm giống trước khi đem ra trồng. Đúng quy trình kỹ thuật, nông trại trồng rau “hoàng đế” này sẽ thu hoạch được 8-9 năm.

Để tiết kiệm nước, lão nông Ba Nhoai cho đầu tư xây dựng hệ thống tưới nhỏ giọt công nghệ cao cho vườn măng tây trên toàn bộ nông trại này.

Vì loại rau cao cấp nên trồng măng tây xanh phải dùng phân hữu cơ và thuốc trừ sâu sinh học, như: dùng phân trùn quế, thuốc xử lý sâu là hỗn hợp chế phẩm bằng ớt, xả, tỏi…

Các hoạt động sản xuất trên nông trại trồng măng tây xanh rất tỉ mỉ và thủ công. Mỗi ha cần đến 5 - 6 nhân công làm việc liên tục. Họ phải cắt từng cọng cỏ, bắt từng con sâu, ốc sên, dế, kiến… để tránh măng tây bị phá hoại.

Đối với cây măng tây, năng suất đạt cao nhất từ năm thứ 3, 4. Lão nông Ba Nhoai tính, mỗi công đất lúc này cho hơn 100kg/ngày  và thu hoạch liên tục 9 tháng. 3 tháng còn lại cho cây nghỉ để xử lý đất, chăm sóc

Hơn 10 năm trước, tại huyện Củ Chi nông dân đổ xô trồng măng tây và thất bại. Theo ông Ba Nhoai, việc ông đầu tư nông trại măng tây hiện nay sẽ đem lại sự khác biệt so với phong trào trồng măng tây trước đây.