Thứ Ba, ngày 06/12/2016 23:51 PM (GMT+7)
Thứ Sáu, ngày 10/04/2015 15:40 PM (GMT+7)

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Món cánh gà chiên kiểu mới với cách ướp đậm đà vị mặn đặc trưng của mắm tôm nên rất đưa cơm đấy nhé!

   



 canh ga chien kieu moi ngon com ngay se lanh hinh anh 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cánh gà chiên:

- 300gr cánh gà

- 1 muỗng cafe mắm tôm

- 3/4 muỗng cafe đường

- 1 muỗng cafe dầu mè

- 1 muỗng cafe gừng nghiền nhỏ

- 1/2 muỗng cafe rượu trắng nấu ăn

- 1 quả trứng

- Bột bắp

 

 canh ga chien kieu moi ngon com ngay se lanh hinh anh 2

Cánh gà rửa sạch, để ráo, lau khô bằng giấy ăn. Gừng nghiền nhỏ.

 


 canh ga chien kieu moi ngon com ngay se lanh hinh anh 3

Trộn các nguyên liệu mắm tôm, đường, dầu mè, gừng, rượu trắng vào một tô lớn đến khi hỗn hợp được hoà quyện đều vào nhau.

 


 canh ga chien kieu moi ngon com ngay se lanh hinh anh 4

Ướp cánh gà vào hỗn hợp này ít nhất 1 giờ, hoặc để qua đêm trong tủ lạnh càng tốt.

 


 canh ga chien kieu moi ngon com ngay se lanh hinh anh 5

Trước khi chiên, lấy cánh gà ra khỏi tủ lạnh để cho nguội bớt. Lăn cánh gà qua trứng đánh tan.


 canh ga chien kieu moi ngon com ngay se lanh hinh anh 6

Sau đó lăn qua bột bắp để bột phủ đều cánh gà. Để dễ dàng hơn, bạn cho tất cả số cánh gà vào một túi nylon rồi cho bột vào, lắc đều thì bột sẽ bám đều lên cánh gà.

 


 canh ga chien kieu moi ngon com ngay se lanh hinh anh 7

Chuẩn bị chảo dầu sôi, cho cánh gà vào chiên vàng đều. Gà chín vớt ra để trên đĩa có lót giấy ăn cho hút bớt dầu.

 canh ga chien kieu moi ngon com ngay se lanh hinh anh 8

Cánh gà là nguyên liệu rất dễ chế biến vì nó có thể hoà hợp với nhiều loại thực phẩm, gia vị khác nhau. Món cánh gà chiên đậm đà vị mặn đặc trưng của mắm tôm nên rất đưa cơm.
Chúc bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!

Theo (Theo Tri thức trẻ)
Tag:  canh ga, mon ngon   
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Tối nay (5.12) dự báo sẽ có đợt không khí lạnh tràn về nước ta, các...
Với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt, vịt om bia sẽ là món khoái...