Thứ Tư, ngày 20/09/2017 18:29 PM (GMT+7)

Dụ bé ăn ngon lành với bánh khoai tây ăn kèm sốt sữa chua

authorMinh Châu (Theo The Dosmestic) Thứ Bảy, ngày 27/05/2017 09:55 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Đa số trẻ em thường không thích ăn rau, phải làm sao đây vì trong rau có rất nhiều vitamin và chất xơ cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Để dụ trẻ ăn ngon miệng với rau xanh, hãy trổ tài làm món bánh khoai tây cùng sốt chua trong dịp cuối tuần này. Chắc chắn các bé nhà bạn sẽ yêu thích.

   

 du be an ngon lanh voi banh khoai tay an kem sot sua chua hinh anh 1

Nguyên liệu:

Làm bánh khoai tây:

- 2 củ khoai tây, gọt vỏ, thái sợi

- 1 trái bí ngòi, gọt vỏ, thái sợi

- Nửa củ hành tây, thái sợi

- 2 quả trứng

- 1 tép tỏi, băm nhỏ

- 3g hạt thì là

- 45g mùi tây, thái nhỏ

- 30g lá bạc hà, thái nhỏ

- Muối, hạt tiêu vừa ăn 

- 70g bột mì

- 3g bột nở

Làm sốt sữa chua

- 100ml sữa chua   

- 30g lá bạc hà

- 30ml nước chanh

- 30ml dầu ô liu

- 5ml mật ong

- 1 tép tỏi băm

- Muối, hạt tiêu vừa ăn

Cách làm:

 du be an ngon lanh voi banh khoai tay an kem sot sua chua hinh anh 2

- Trộn đều khoai tây, bí ngòi, hành tây với muối, đặt lên rây lọc 30-40 phút để tháo bớt nước trong rau, bánh sẽ giòn hơn.

 du be an ngon lanh voi banh khoai tay an kem sot sua chua hinh anh 3

- Trộn đều trứng, tỏi băm, rau mùi tây và bạc hà cùng với muối và tiêu.

 du be an ngon lanh voi banh khoai tay an kem sot sua chua hinh anh 4

- Bóp nhẹ khoai và bí cho ráo nước rồi cho vào hỗn hợp trứng, thêm bột và bột nở rồi trộn đều.

- Làm nóng dầu trong chảo, xúc một thìa hỗn hợp trứng rau bỏ vào chảo, dùng thìa ấn nhẹ cho bánh mỏng hơn để chín nhanh và giòn.

 du be an ngon lanh voi banh khoai tay an kem sot sua chua hinh anh 5

- Rán cho đến khi bánh có màu vàng nâu là đã chín. Gắp bánh ra đĩa.

 du be an ngon lanh voi banh khoai tay an kem sot sua chua hinh anh 6

- Trộn đều các nguyên liệu để làm sốt sữa chua thành hỗn hợp đặc sệt, dùng kèm với bánh khoai tây.

 du be an ngon lanh voi banh khoai tay an kem sot sua chua hinh anh 7

 du be an ngon lanh voi banh khoai tay an kem sot sua chua hinh anh 8

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Bún nước lèo, bún suông, lo nhoi sả ớt... là những món ngon không...
Nói đến căn nhà 4 tầng rưỡi ngập tràn đồ cổ của NS Chí Trung hiện...
Sự độc lạ trong cách bài trí chỗ ngồi cùng với hương vị ngon tuyệt...