Thứ Hai, ngày 18/11/2019 01:30 AM (GMT+7)

"Phát sốt" loại củ đắng lè, cay cực mạnh lên tận óc: Giá 2 triệu/kg

authorĐậu Đậu Thứ Sáu, ngày 19/04/2019 06:30 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Loại củ “đắng lè, cay cực mạnh lên đến tận óc” hiện không chỉ đang được bán với mức giá trên trời: khoảng 2 triệu đồng/kg mà còn được coi là "thần dược" có khả năng ngăn ngừa ung thư.

   

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 1

Loại củ kỳ lạ đang được nhắc đến ở trên là củ cải ngựa Nhật Bản (hay còn được nhiều người biết đến với tên gọi là Wasabi).

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 2

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 3

Rễ của Wasabi rất giống với rễ của rau diếp ngồng mà chúng ta thường hay ăn. 

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 4

Lá của wasabi rất tròn, giống như tiền xu phiên bản phóng đại. 

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 5

Ở những củ Wasabi trưởng thành còn mọc ra những bông hoa nhỏ giống với hoa của cải chip, trông rất đẹp mắt. Đặc biệt, chúng còn được sử dụng để làm thuốc.

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 6

Rễ của Wasabi được dùng làm gia vị và có vị cay cực mạnh. 

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 7

Vị cay của nó giống như của mù tạt hơn là vị cay của capsaicin trong ớt, có tác dụng lên mũi hơn là tác dụng lên lưỡi.

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 8

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 9

Hiện tại rễ của Wasabi có thể được bán với giá 300 nhân dân tệ nửa kg (khoảng 1 triệu đồng). 

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 10

Trên thực tế, mức giá như vậy cũng không phải là không hợp lý. Ăn nhiều wasabi có thể ngăn ngừa ung thư. Đối với trẻ nhỏ, chúng có thể giúp ngăn ngừa sâu răng. 

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 11

Ngoài ra, wasabi cũng có lợi trong việc thúc đẩy tiêu hóa, thúc đẩy lưu thông máu và ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm. Chúng tốt cho cả người già và trẻ nhỏ.

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 12

Vì nhu cầu thị trường cũng như lợi nhuận từ giá cả của chúng mà nhiều hộ gia đình ở nông thôn đã tiến hành trồng wasabi. Trong mắt họ, wasabi là một cây trồng kinh tế thiết thực, có thể mang lại rất nhiều lợi ích kinh tế cho người trồng.

 "phat sot" loai cu dang le, cay cuc manh len tan oc: gia 2 trieu/kg hinh anh 13

Theo nghiên cứu, wasabi giúp chữa bệnh ung thư, khử trùng và diệt Wasabi là loài cây mọc tự nhiên dọc theo lòng suối và trong các thung lũng ở triền sông miền núi ở Nhật Bản. Vị cay của wasabi sinh ra hơi có tác dụng kích ứng lên mũi hơn là lên lưỡi.

Xem bình luận
Tác giả sai rồi - Nó có vị cay chứ không phải là đắng. Người ta dùng thân nó làm gia vị chứ không...
Bình luận có 0 phản hồi

TIN ĐỌC NHIỀU

Nấm là món ăn ưa thích của rất nhiều người bởi không chỉ sở hữu giá...