Thứ Tư, ngày 21/11/2018 04:48 AM (GMT+7)
Thứ Ba, ngày 10/07/2018 14:13 PM (GMT+7)

Chợ xép vùng cao toàn đặc sản nhìn đã sợ, chuột, nòng nọc, ấu trùng

Chợ xép là những lán nhỏ được dựng lên bên đường trong các bản làng, lề đường, vỉa hè thị trấn…; bày bán những mặt hàng được coi là đặc sản vùng cao như: Chuột rừng, ấu trùng chuồn chuồn, cá khe, các loại rau rừng…

   

 cho xep vung cao toan dac san nhin da so, chuot, nong noc, au trung hinh anh 1

Những lán dựng tạm ở các bản làng là nơi người dân bày bán những sản vật hái, đánh bắt được trên rừng như: rau, quả rừng; thú rừng; cá khe, suối. Ảnh: Hùng Cường

 cho xep vung cao toan dac san nhin da so, chuot, nong noc, au trung hinh anh 2

Những quả dưa nại, đào Mông được đưa từ núi rừng biên giới Việt - Lào về với phố huyện Kim Sơn (Quế Phong). Ảnh: Hùng Cường

 cho xep vung cao toan dac san nhin da so, chuot, nong noc, au trung hinh anh 3

Dâu da rừng được nhiều khách là phụ nữ chọn mua. Ảnh: Hùng Cường

 cho xep vung cao toan dac san nhin da so, chuot, nong noc, au trung hinh anh 4

Cỏ rau choóc (tiếng Thái gọi là “phắc bớ hín”) có vị ngọt thanh, ăn sống với canh ột, măng chua, cũng có thể nấu với cá sông, thịt gà tạo món ăn rất hấp dẫn; ngoài ra còn có tác dụng giải nhiệt, trị táo bón. Ảnh: Hùng Cường

 cho xep vung cao toan dac san nhin da so, chuot, nong noc, au trung hinh anh 5

Nòng nọc ếch, nhái được coi là một đặc sản sạch. Ảnh: Hùng Cường

 cho xep vung cao toan dac san nhin da so, chuot, nong noc, au trung hinh anh 6

Chuột rừng để nấu canh “ột” được người dân vùng cao ưa chuộng, có giá bán từ 40.000 - 60.000 đồng/con. Ảnh: Hùng Cường

 cho xep vung cao toan dac san nhin da so, chuot, nong noc, au trung hinh anh 7

Ấu trùng chuồn chuồn (tiếng Thái gọi là niêu, khuộc) ăn có vị ngọt, tính thanh nên rất được ưa dùng cho bữa ăn giải nhiệt mùa hè. Ảnh: Hùng Cường

 cho xep vung cao toan dac san nhin da so, chuot, nong noc, au trung hinh anh 8

Những gắp cá sông, suối nướng là đặc sản được nhiều khách miền xuôi chọn mua. Ảnh: Hùng Cường

Theo Hùng Cường (Báo Nghệ An)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Đục hàu ven sông ở Cà Mau từ lâu là nghề đem lại nguồn thu nhập khá...
Hơn 10 năm gắn bó với nghề nuôi con “ăn cơm nằm” anh Trần Như Kiên...
Dạo bước trên những con đường bê tông liên bản khang trang, rộng...