Chủ Nhật, ngày 17/11/2019 10:00 AM (GMT+7)

Đặc sản Tây Bắc: "Săn" dâu da rừng, có nhiều cây hái vài tạ quả

authorTuệ Linh Thứ Hai, ngày 16/07/2018 11:30 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Từ lâu, quả dâu da rừng đã được biết đến như một loại trái cây đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Dâu da khi chín có vị ngọt ngọt, chua chua, thanh mát khiến ai nhìn cũng chỉ muốn ứa nước miếng.

   

 dac san tay bac: "san" dau da rung, co nhieu cay hai vai ta qua hinh anh 1

Dâu da rừng thường mọc trong rừng tự nhiên, thân gỗ lớn. Cây cho quả sai lúc lỉu, mọc thành từng chùm trải đều từ gốc tới cành, nhìn rất đã mắt.

 dac san tay bac: "san" dau da rung, co nhieu cay hai vai ta qua hinh anh 2

Dâu da rừng thường mọc ở một số tỉnh miền núi phía Bắc như Sơn La, Điện Biên, Lai Châu.. Cây bắt đầu cho quả từ khoảng tháng 4 đến hết tháng 7 là chín và hết mùa. Do cây mọc ở rừng sâu, núi hiểm nên để hái được những chùm dâu da sai trĩu quả cũng khá vất vả.

 dac san tay bac: "san" dau da rung, co nhieu cay hai vai ta qua hinh anh 3

Mùa dâu da chín rộ là  tháng 7 hằng năm. Để có cho mình những chùm dâu da ngon ngọt, không chua, khách hàng có thể nhận biết bằng cách nhìn vào vỏ, quả nào có vỏ màu đỏ đậm, bóng, căng mọng là ngon.

 dac san tay bac: "san" dau da rung, co nhieu cay hai vai ta qua hinh anh 4

Dâu da rừng khi non quả có màu xanh vị chua, khi chín có vị ngọt thanh, nhiều nước, chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

 dac san tay bac: "san" dau da rung, co nhieu cay hai vai ta qua hinh anh 5

Anh Sùng A Vừ, bản Cha Mạy (xã Long Hẹ, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La), cho biết: Cây dâu da có thân gỗ cao lớn, để lấy được quả dâu da, đòi hỏi người hái phải trang bị cho mình những kỹ năng nhất định nếu không muốn bị gãy chân, gãy tay.

 dac san tay bac: "san" dau da rung, co nhieu cay hai vai ta qua hinh anh 6

Mùa này, quả dâu da rừng được bà con dân tộc Mông, Thái bày bán nhiều ở chợ hoặc ở ven đường các ngã ba, ngã tư dọc Quốc lộ 6.

 dac san tay bac: "san" dau da rung, co nhieu cay hai vai ta qua hinh anh 7

Một cây dâu da to có thể cho từ 3 - 4 tạ quả, với giá bán từ 10.000 đến 15.000/kg, góp phần cải thiện thu nhập cho nhiều hộ dân vùng cao.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Làng gỗ Đồng Kỵ Bắc Ninh từng là một làng nghề sầm uất, nhộn nhịp...
Giá heo hơi hôm nay 16/11 ở cả ba miền tiếp tục xác lập những kỷ...
Hôm nay, 16/11, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam cùng Cục Quản lý...