Thứ Bảy, ngày 24/08/2019 00:46 AM (GMT+7)
Thứ Tư, ngày 29/05/2019 14:00 PM (GMT+7)

Độc đáo: Dân ở đây xuống suối "xây thành, đắp lũy" bẫy bắt cá khe

Đắp những lũy đá ở các khe, suối để nhử cá là hình thức đánh bắt cá khe, cá suối khá độc đáo của đồng bào Thái ở vùng cao Nghệ An. Đây được người Thái gọi là đánh bắt bằng “Hụm”.

   

 doc dao: dan o day xuong suoi "xay thanh, dap luy" bay bat ca khe hinh anh 1

Nghề đánh bắt cá và các loại sinh vật dưới nước từ lâu đã gắn bó với người dân vùng cao xứ Nghệ, nhất là đồng bào Thái. Cuộc sống gần các khe, suối đã giúp họ tự “sáng tạo” ra những hình thức đánh bắt độc đáo, trong đó đắp những lũy đá ở các khe, suối để nhử cá là hình thức đánh bắt khá độc đáo, đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao. Ảnh: Bá Hậu.

 doc dao: dan o day xuong suoi "xay thanh, dap luy" bay bat ca khe hinh anh 2

Ông Lương Văn Ly ở xã Bình Chuẩn (huyện Con Cuông) chia sẻ: “Để bắt cá khe chúng tôi đã phải đi thăm dò để biết ở những nơi nào có cá nhiều, sau đó tranh thủ mùa nước cạn chúng tôi bới cát lên rồi dùng đá ở khe, suối sắp thành những lũy, hòn to bỏ chính giữa để làm nơi trú ẩn cho cá. Sau khoảng vài ngày quay lại khi đó chúng tôi dùng chài giăng quanh đống đá sau đó lần lượt lấy hết đá ra để bắt các đàn cá đang trú ẩn trong đó”. Ảnh: Bá Hậu.

 doc dao: dan o day xuong suoi "xay thanh, dap luy" bay bat ca khe hinh anh 3

Với cách nhử cá như vậy, nhiều đặc sản được đánh bắt tạo ra thu nhập góp phần cải thiện bữa ăn của nhiều người dân.

 doc dao: dan o day xuong suoi "xay thanh, dap luy" bay bat ca khe hinh anh 4

Nhiều loài cá người dân đánh bắt được từ những cách đánh bắt thủ công. Ảnh: Bá Hậu.

 doc dao: dan o day xuong suoi "xay thanh, dap luy" bay bat ca khe hinh anh 5

Cá mát sau khi đánh bắt xong được kẹp để nướng. Ảnh: B.H.

 doc dao: dan o day xuong suoi "xay thanh, dap luy" bay bat ca khe hinh anh 6

Một số hộ ở huyện Con Cuông còn thu mua cá sông suối, chế biến thành những món ngon phục vụ nhu cầu của người dân. Ảnh: Bá Hậu.

 doc dao: dan o day xuong suoi "xay thanh, dap luy" bay bat ca khe hinh anh 7

Các sản phẩm về cá như cá còm kho nồi đất, cá mát rán, nấu canh... là nét văn hóa ẩm thực độc đáo của đồng bào người Thái, được du khách ưa chuộng. Ảnh: Bá Hậu.

Theo Bá Hậu (Báo Nghệ An)
Xem bình luận
Đất nước ta đẹp thế đấy, an bình thế đấy. Song không có biện pháp tốt về bảo vệ môi trường thì sẽ...
Bình luận có 0 phản hồi

TIN ĐỌC NHIỀU

Một cán bộ kiểm lâm đang công tác tại Vườn quốc gia U Minh Hạ khẳng...
Chị Nguyễn Thị Trang, tiểu khu Pa Khen 1 (thị trấn Nông trường Mộc...
Theo nguồn tin của Dân Việt, giá heo hơi hôm nay 22/8 ở một số địa...