Chủ Nhật, ngày 11/12/2016 12:08 PM (GMT+7)

Ớt xiêm rừng tí hon đắt gấp 25 lần ớt thường có gì đặc biệt?

authorCông Xuân Thứ Tư, ngày 07/10/2015 06:30 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Với giá bán hiện khoảng 25.000 đồng/lon (tương ứng khoảng 250.000 đồng/kg), ớt xiêm rừng tí hon có giá cao hơn gấp 25 lần so với ớt thường trồng ở đồng bằng.

   

Trái nhỏ, nhưng bù lại ớt xiêm rừng rất thơm, vị cay nhưng không gắt như các loại ớt trồng khác. Ớt xiêm rừng có thể thu hoạch quanh năm, nhiều nhất vào tháng 6-7 hàng năm. Bình quân mỗi cây ớt thu hoạch được từ 0,5-1kg.

 ot xiem rung ti hon dat gap 25 lan ot thuong co gi dac biet? hinh anh 1

Trái ớt xiêm rừng.

Cũng như những loại sản vật khác, ớt xiêm rừng tí hon mọc tự nhiên và riêng lẻ từng cây ở các vùng đồi, núi, trên nương rẫy. Vì không có sự chăm sóc, bón phân nên thân cây chỉ cao khoảng 0,5-1m và trái thì chỉ nhỉnh hơn đầu que nhang.

"Tuy nhiên cá biệt cũng có cây ớt xiêm đại thụ cao khoảng 1,5m, với tán lá rộng 2 người ôm. Nhưng những cây ớt to như vậy chỉ có ở vùng núi cao và rất hiếm", ông Đinh Văn Sin (39 tuổi) cho biết.

 ot xiem rung ti hon dat gap 25 lan ot thuong co gi dac biet? hinh anh 2

 ot xiem rung ti hon dat gap 25 lan ot thuong co gi dac biet? hinh anh 3

Cây ớt xiêm rừng.

Hầu như vùng núi nào ở Quảng Ngãi cũng có ớt xiêm rừng, nhưng tại khu vực xã Sơn Màu, huyện Sơn Tây có số lượng nhiều và thơm ngon nhất - ông Nguyễn Quyền, Chủ tịch UBND xã Sơn Màu, huyện Sơn Tây cho biết. Riêng tại xã Sơn Màu, số lượng ớt xiêm thu hoạch được lúc đỉnh điểm từ 20-30 kg trái tươi/ngày, gấp 3-6 lần so với các xã khác trong huyện và cả vùng lân cận.

Cũng chính vì mọc hoang nên hầu như trái ớt chín đều bị chim thú ăn, còn người dân chỉ thu hoạch được loại trái xanh già. Hơn nữa, ớt xiêm núi để chín rất mau thối rữa.

 ot xiem rung ti hon dat gap 25 lan ot thuong co gi dac biet? hinh anh 4

Giá của ớt xiêm rừng hiện cao gấp 25 lần so với ớt thường.

Nói về lý do vì sao ớt xiêm rừng tí hon có giá cao nhưng người dân nơi đây lại không trồng từng đám như ở dưới xuôi, già Đinh Văn Dẻ (62 tuổi, xã Sơn Màu) giải thích: Nếu đem gieo trồng loại ớt này dày như ở đồng bằng thì cây ớt sẽ tranh nhau ăn hết "cái bổ" dưới đất, trái ớt hái về sẽ không còn ngon như để tự mọc xa nhau. Và như vậy ớt xiêm sẽ không còn quý nữa.

Tuy nhiên gần đây do ớt xiêm giá cao, nên ngoài số mọc trên rừng, một số bà con còn mang hạt về trồng rải rác xung quanh vườn nhà, nương rẫy.

 ot xiem rung ti hon dat gap 25 lan ot thuong co gi dac biet? hinh anh 5

Loại bỏ cuống, lá... để ngâm ớt xiêm.

Ớt xiêm mua về một phần nhỏ để bán ăn sống, đại đa số còn lại được rửa sạch rồi ngâm thành ớt muối cho vào chai nhựa có dung tích khoảng 0,5 lít/chai để bán, với giá từ 80-100.000 đồng/chai; tương đương khoảng 300-320.000 đồng/kg.

 ot xiem rung ti hon dat gap 25 lan ot thuong co gi dac biet? hinh anh 6

Ớt xiêm núi được xay bột để dùng dần.

Ớt xiêm rừng tí hon có hương vị thơm ngon, nhưng không phải lúc nào cũng có thể mua được. Vì vậy, một số người Kinh ở khu vực trung tâm huyện Sơn Tây còn mua ớt xiêm rừng về phơi khô, rồi xay nhuyễn để sử dụng dần, hoặc làm quà biếu cho người thân ở dưới xuôi lên thăm.

Xem bình luận
Nhà ở đâu vậy
Bình luận có 0 phản hồi
Bạn vui lòng cho m biết giá cả và địa chỉ liên lạc được không ạ
Bình luận có 0 phản hồi
có ai cần nhận ớt xiêm xanh ko ạ nhà con là đại lý mua ớt xiêm xanh để gửi đi ai cần thì xin liên...
Bình luận có 0 phản hồi
Loại ớt Xiêm nầy ở miền Đông Nam Bộ rất nhiều ,ớt càng nhỏ trái càng ngon và thơm ,cây mọc tự nhiên...
Bình luận có 0 phản hồi
Ớt xiêm rừng trái thì lâu nay có thấy, nhưng ớt bột thì đây là lần đầu tiên. Trông quá hấp dẫn. Nếu...
Bình luận có 0 phản hồi

TIN ĐỌC NHIỀU

So với ngày thường, thời điểm này giá ngỗng trời thương phẩm đã lên...
Bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê, ông Phạm Tất Đạt ở phường Yên...
Tôm hùm được nuôi nhiều tại Khánh Hòa và là đối tượng mang lại giá...