Sâm nam núi Dành

Chiều 8/5, Trung tâm Dạy nghề và Hỗ trợ nông dân tỉnh Bắc Ninh (Hội Nông dân tỉnh Bắc Ninh) tổ chức khai mạc "Chợ phiên nông sản an toàn tỉnh Bắc Ninh - phiên 2 năm 2024" với 21 gian hàng của các HTX, doanh nghiệp và các hội viên sản xuất kinh doanh giỏi trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh và 5 tỉnh, thành phố lân cận.

Phó Giám đốc HTX nông sản Thành Phát Đỗ Thị Phương Thảo ở huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang cho biết, sản phẩm "Trà Sâm Nam mật Lục" được kết tinh giữa sâm Nam núi Dành và mật ong Lục Ngạn. Để sản xuất ra Trà Sâm Nam mật Lục, HTX đã lựa chọn những củ sâm cầm nặng, chắc tay, củ sâm từ 8 -10 năm tuổi.

Thực hiện Đề án "Hội Nông dân các cấp là nòng cốt trong tổ chức sản xuất nông nghiệp theo hướng hợp tác, liên kết chuỗi giá trị, xây dựng và nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP", các cấp Hội ND Bắc Giang đã tích cực tổ chức các hoạt động hỗ trợ hội viên, nông dân phát triển các sản phẩm OCOP, tăng giá trị nông sản.

Sâm nam núi Dành vừa được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) cấp giấy Chứng nhận chỉ dẫn địa lý. Đây là loại sâm quý, có nhiều hợp chất cho sức khỏe.

Loài sâm quý này chỉ mọc duy nhất ở núi Dành (Bắc Giang), được gọi tên là sâm nam núi Dành (hay cát sâm). Từ khi trở thành “thần dược” tiến vua, sâm bị khai thác cạn kiệt, gần như tuyệt chủng, chỉ sót lại duy nhất một cây, mọc trong xó vườn một gia đình. Qua nhiều thăng trầm, giống sâm quý dần được hồi sinh, mang lại cơ hội làm giàu cho nhiều người.