Với 40.000 USD đầu tư xây dựng để biến một sân tennis cũ thành vườn rau trên sân thượng, mỗi năm khu vườn đặc biệt này cho thu hoạch lượng sản phẩm trị giá tới 160.000 USD, gấp 4 lần con số ban đầu.