Chủ Nhật, ngày 25/02/2018 11:29 AM (GMT+7)

Ăn thịt kiến bu, bị tiêu chảy cấp

author Thứ Hai, ngày 10/09/2012 09:17 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Chị Nguyễn Thị Hương (Hoài Đức, Hà Nội) vừa phải truyền nước vì chứng tiêu chảy do ăn bát thịt kiến bu đã được đun sôi lại.

   

Nguyên nhân là do vợ chồng chị làm nông nghiệp, thường ăn muộn vào bữa tối. Sau khi ăn xong ngày hôm trước, chị bỏ quên bát thịt ở chạn bát và bị kiến bu đầy. Tiếc của, chị mang ra rửa nước sôi và đun lại ăn. Sau khi ăn được 3 - 4 tiếng, chị bắt đầu thấy đau bụng và đi ngoài phải truyền nước.

Lời bàn: PGS.TS Mai Xuân Hiên, Bệnh viện 103 cho biết, đây là việc rất hay gặp ở các vùng nông thôn. Khi thức ăn để ở ngoài không bảo quản, đã có sự xâm nhập của vi khuẩn và làm mất giá trị dinh dưỡng huống chi thức ăn đó đã có kiến.

Khi kiến bò vào, người dân nghĩ rửa qua nước hoặc loại bỏ kiến là không việc gì, nhưng trứng và phân của chúng sẽ dính vào thức ăn khiến người ăn vào có thể ngộ độc.

Vì vậy, tốt nhất thức ăn muốn ăn lại cần bảo quản hộp, màng trong tủ lạnh và nấu lại.

Theo Khoa học & Đời sống
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Khi "lên đỉnh", bộ phận sinh dục và não nam giới tạo ra sự kết hợp...
Dung không hề hay biết về sự "nổi tiếng" của mình trên MXH. Đến tận...
Hai thanh niên cùng uốn éo trên mặt nước để troll nhau khiến người...