Thứ Hai, ngày 05/12/2016 05:41 AM (GMT+7)
Thứ Năm, ngày 09/04/2015 17:16 PM (GMT+7)

Cá kho mía gừng đậm vị thơm ngon

Bữa tối ngày lạnh sẽ ngon hơn với món cá kho mía gừng mềm thơm, đậm vị ngọt từ mía đấy!

   

 

 ca kho mia gung dam vi thom ngon hinh anh 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cá kho mía gừng:

400g cá đối

100g mía

50g gừng

Vài tép tỏi

 

 ca kho mia gung dam vi thom ngon hinh anh 2

Gừng cạo vỏ, thái sợi. Tỏi lột sạch vỏ.

 ca kho mia gung dam vi thom ngon hinh anh 3

Mía chặt khúc, chẻ làm bốn.

 


 ca kho mia gung dam vi thom ngon hinh anh 4

Cá đối rửa sạch, cắt làm đôi, ướp với 2 muỗng canh nước mắm, ½ thìa cà phê nước màu, ½ thìa bột ngọt, để cá thấm.

 


 ca kho mia gung dam vi thom ngon hinh anh 5

Phi thơm gừng thái sợi và tỏi đập dập với 1 thìa canh dầu ăn.

 


 ca kho mia gung dam vi thom ngon hinh anh 6

Cho mía vào, tiếp tục thêm cá vào chung. Kho với lửa nhỏ khoảng 2 phút để cá săn lại thì cho nước vào xâm xấp cá, nêm gia vị đường, hạt nêm cho vừa ăn, kho lửa nhỏ.

 


 ca kho mia gung dam vi thom ngon hinh anh 7

Tới khi nước cạn vừa, nhớ trở 2 mặt cá cho đều rồi nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp và lấy cá kho mía gừng ra đĩa.

 ca kho mia gung dam vi thom ngon hinh anh 8

Cá kho là món ăn mặn thường có trong bữa cơm gia đình, cá kho cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau sẽ tạo ra nhiều món cá kho khác nhau và hấp dẫn. Cá kho mía gừng là một món kho rất đặc trưng. Vị béo của cá, mùi thơm của gừng, vị ngọt thanh của mía sẽ tạo thành món ngon cho cả nhà trong bữa tối những ngày giá lạnh!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá kho mía gừng này nhé!

Theo (Theo Tri thức trẻ)
Tag:  ca kho, mon ngon   
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Chủ nhân của vấn đề "gây bão" lên tiếng sau hàng loạt ý kiến trái...
Toàn lao tới lật tung chăn hét lớn: “Hôm nay ông quay phim chụp ảnh...
Do sinh đôi lại ăn mặc quá giống nhau, hai chị em Nghệ Hinh, Nghệ...