etime Trang trại Việt Làng cười Thế giới tiếp thị Dân Việt Media Tâm hồn làng Việt
Chủ đề nóng
Sống trẻ

Kích thích vị giác với mề gà xào ớt ngọt

Thứ hai, ngày 28/05/2012 13:11 PM (GMT+7)
Dân Việt – Ăn mề gà rất tốt cho hệ tiêu hoá. Thử xào mề gà với chút ớt ngọt đến cháy cạnh cùng vị cay cay của ớt hay hạt tiêu, hương thơm quyến rũ sẽ kích thích được vị giác của bạn.
Bình luận 0
Dân Việt trên

Nguyên liệu:

- 300g mề gà

- 1 quả ớt xanh ngọt, ớt đỏ cay, gừng, tỏi, dầu mè..

img
 

Cách làm:

- Mề gà làm sạch, thái lát mỏng rồi ướp với gừng băm nhỏ, ớt cay đỏ bỏ hạt băm nhỏ, 1 thìa rượu trắng, để ít nhất 20 phút.

- Ớt ngọt cắt miếng nhỏ vừa ăn.

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm gừng tỏi băm nhỏ.

- Trút mề gà vào xào với lửa to, đến khi hơi săn lại cho thêm ớt xanh.

- Nêm gia vị cùng 1 thìa dầu mè, đảo đều tay với lửa to cho từng miếng mề gà hơi cháy, rồi tắt bếp.

- Có thể rắc ít hạt tiêu trước khi ăn.

Hàn Giang

Từ khóa:
Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.
danviet.vn
Tin cùng chuyên mục
Xem theo ngày Xem
Tin nổi bật
Xem thêm