Thứ Ba, ngày 17/10/2017 06:35 AM (GMT+7)

Nấu canh nấm chay cho ngày đầu tháng Vu Lan

author Thứ Sáu, ngày 17/08/2012 07:33 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Dân Việt – Tháng 7 cũng là tháng Vu Lan, tháng ăn chay. Hãy trổ tài nấu món canh nấm cho cả nhà bạn, đơn giản nhưng cũng giúp cơ thể có đủ lượng dinh dưỡng cần thiết trong ngày mùng 1 này.

   

Nguyên liệu:

- Nấm rơm tươi, nấm kim châm một lượng vừa đủ

- Cà rốt, bí đỏ, súp lơ xanh, tỏi tây, vài bìa đậu phụ, hạt nêm chay

 

Cách làm:

- Nấm rơm ngâm muối loãng, để ráo. Nấm kim châm cắt bỏ rễ.

- Cắt đôi nấm rơm hoặc thái theo chiều dọc. Nấm kim châm có thể cắt đôi

- Cà rốt, bí đỏ, súp lơ xanh cắt miếng vừa ăn

- Đậu phụ cắt miếng vuông

- Cho lượng nước dùng đủ cho cả nhà vào nồi, đun sôi.

- Thả bí đỏ, cà rốt vào nồi nước canh, đun với lửa liu riu vừa cho nhanh nhừ vừa tiết được nhiều chất ngọt.

- Tiếp tục cho súp lơ xanh, rồi các loại nấm

- Cuối cùng cho đậu phụ, đợi sôi lại là được

- Nêm gia vị vừa miệng. Cuối cùng cho hành ba rô vào.

Mách nhỏ:

- Ngoài các loại rau củ trên bạn có thể thêm bất kỳ loại nào nhà mình thích

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Nhân tình của anh kể lại rằng, họ đang trên đường tới khu du lịch...
Cô có cảm tình đặc biệt với những người làm nghề tạo mẫu tóc nhưng...
Nếu muốn có cuộc sống yên bình, các ông chồng đừng dại hỏi...