Theo người phát ngôn Chính phủ, việc khảo sát kiểm nghiệm nước mắm chủ yếu do Chủ tịch Hội Vinastas và một số cá nhân thực hiện; nhiều khâu không được cấp có thẩm quyền phê duyệt và giám sát, đặc biệt có sự tài trợ của Công ty TNHH Liên doanh T&A Ogilvy.