Xương lưỡi liềm

Là phần thịt ngon nhất trên con lợn, thế nhưng, nó lại hiếm khi được bày bán trực tiếp trên sạp hàng. Đó chính là phần xương lưỡi liềm của con lợn.

Ba bộ phận cực quý của con lợn vừa giàu dinh dưỡng, nhiều người nội trợ không biết hoặc định kiến là giá rẻ, nhà nghèo mới ăn nên đã bỏ qua khi đi chợ mua thực phẩm cho bữa cơm gia đình.