Những "đại gia" nào sắp tung hàng nghìn tấn thịt lợn ra thị trường Tết Nguyên đán?

Trong tuần qua, giá heo hơi ở miền Bắc đồng loạt đi lên ở hầu hết các địa phương. Hiện một số tỉnh như Hưng Yên, Thái Nguyên, Ninh Bình, Tuyên Quang, giá heo hơi đang giao dịch từ 84.000 - 87.000 đồng/kg. Tại Hà Nội, giá heo hơi cũng dao động từ 84.000-86.000 đồng/kg. 

Nhiều tỉnh miền Bắc cùng có mức giá heo hơi ở mức cao như Bắc Giang, Yên Bái, Lào Cai, Thái Bình, Hà Nam và Vĩnh Phúc, dao động từ 82.000 - 85.000 đồng/kg.

Trong khi các tỉnh phía Nam, giá heo hơi hiện nay cũng đều đạt trên 80.000 đồng/kg. Đơn cử như tại Đồng Nai, TP.HCM, Tây Ninh, Vũng Tàu, Long An và An Giang ghi nhận giá heo hơi được thương lái thu mua trong khoảng từ 81.000 - 83.000 đồng/kg.

Thịt lợn tươi được xem là mặt hàng nhu yếu phẩm không thể thiếu trong ngày Tết Nguyên Đán của hầu hết các gia đình Việt Nam, nên việc giá heo hơi và giá thịt lợn có biến động là điều đã được sở, ngành và doanh nghiệp dự báo trước. Thời điểm này, các "đại gia" ngành chăn nuôi, tiêu dùng và chế biến thực phẩm cũng đã lên sẵn các phương án, kịch bản để "đón sóng" thị trường thịt lợn tết. 

Trong đó, Công ty CP Việt Nam kỹ nghệ Súc sản (Vissan) đã xây dựng kế hoạch cung ứng ra thị trường hơn 7.500 tấn hàng hóa, bao gồm: thịt heo tươi sống, bò 2.300 tấn, tăng 5% so cùng kỳ; thực phẩm chế biến 5.200 tấn, tăng 10% so cùng kỳ. Tổng giá trị hàng hóa công ty dự trữ cho đợt Tết Tân Sửu là 900 tỷ đồng, tăng 11% so Tết Canh Tý 2020.

Vissan còn chuẩn bị đa dạng sản phẩm thịt lợn đông lạnh đóng gói với trọng lượng 1kg, 2kg và thịt lợn ướp sẵn gia vị để đáp ứng nhu cầu của thị trường và trợ giá cho người tiêu dùng. 

Saigon Co.op cũng khẳng định không lo thiếu hàng, hiện doanh nghiệp này đã chuẩn bị xong 3.500 tấn thịt heo an toàn từ các đơn vị cung cấp thịt heo lớn, bảo đảm giá thịt heo bán ra còn thấp hơn thị trường. Ngoài ra, Saigon Co.op cũng chuẩn bị một lượng lớn thịt bò, thịt gà, thịt vịt, thủy hải sản... để luân phiên giảm giá, giúp người tiêu dùng có thêm lựa chọn.

Trong khi đó, đại diện nhà phân phối sản phẩm thịt mát MEATDeli cho biết, sản lượng thịt MEATDeli của đơn bán ra trong dịp Tết sẽ tăng gấp 10 lần so sản lượng sản xuất thông thường do có những dòng sản phẩm mới. Sản lượng dự kiến dịp Tết: Thịt tươi 1.577 tấn; thịt chế biến 280 tấn, trong đó giò chả 80 tấn, xúc xích 200 tấn…

Đáng chú ý, để chủ động cung ứng hàng dịp Tết Nguyên đán 2021, Tập đoàn bán lẻ BRG cũng vừa nhập khẩu 3 container thịt lợn từ Mỹ (23 tấn/container).

Ghi nhận tại chợ đầu mối Hóc Môn (chợ bán sỉ thịt heo lớn nhất TP.HCM), tổng sản lượng heo hơi về chợ này hiện đạt khoảng 4.200 con/đêm, tình hình buôn bán có nhiều tính hiệu tích cực với sức mua tăng nhẹ. 

Theo đó, giá heo hơi nhập về chợ từ tỉnh Bình Phước hiện khoảng 81.000 đồng/kg; Đồng Nai 83.000 đồng/kg; An Giang 80.000 đồng/kg; Bình Dương 82.000 đồng/kg...

Tại buổi làm việc với Bộ Công Thương về công tác chuẩn bị hàng tết mới đây, ông Nguyễn Trọng Trí - Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P, cho hay tổng đàn heo của C.P hiện chiếm khoảng 15% thị trường. 

Trong đó tại TP.HCM, mỗi ngày C.P. cung cấp cho thị trường 2.500-3.000 con heo hơi (bằng 25%-30% tổng lượng thịt heo tiêu thụ trên địa bàn) thông qua các đại lý và khoảng 200 con heo pha lóc. 

"Hiện tổng đàn của C.P giữ ổn định nhưng dịch tả heo châu Phi vẫn đang diễn biến phức tạp, một số trang trại đã bán heo nhỏ (50-70 kg) để tránh dịch, vì vậy đến gần Tết, giá thịt heo có thể sẽ tiếp tục tăng" - ông Trí nói.

Thông tin đáng chú ý là chỉ trong tháng 12/2020 và những ngày đầu tháng 1/2021, các doanh nghiệp đã nhập khẩu hơn 100.000 - 110.000 con lợn thịt từ Thái Lan. Lợn sống nhập từ Thái Lan về Việt Nam phần lớn qua cửa khẩu quốc tế Lao Bảo, tỉnh Quảng Trị. 

Được biết, tại đây thường xuyên có khoảng 5 doanh nghiệp nhập lợn Thái Lan với con số hàng trăm con đến cả ngàn con mỗi ngày. Chủ yếu là lợn trên 130kg dùng để giết mổ làm thực phẩm.