Dân Việt

Nhà nông

Rau rừng mọc hoang núi đá tên nghe phì cười là đặc sản của tỉnh Lạng Sơn

Hoàng Như 27/06/2021 19:07 GMT+7
Rau bò khai là món rau mang đậm hương vị của núi rừng Xứ Lạng. Nếu như trước đây, loại rau này mọc hoang dại ở chân các khu vực núi đá thì nay, nó đã được người dân ở một số địa phương của tỉnh đem về trồng với số lượng lớn, góp phần phát triển kinh tế.

Rau bò khai là rau rừng mọc trên núi đá. Rau bò khai đã được ngành chức năng tỉnh Lạng Sơn cấp giấy chứng nhận OCOP năm 2020.

Năm 2020, rau bò khai là một trong những sản phẩm được cấp giấy chứng nhận OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm). Qua đó mở ra cơ hội phát triển thị trường sang các tỉnh, thành khác và trở thành món rau đặc sản được nhiều người ưa thích.