Dân Việt

Nhà nông

Trồng cây hái búp non hãm ra thứ nước uống chan chát mà ông nông dân tỉnh Lâm Đồng thành tỷ phú

Diệp Quỳnh 11/12/2021 13:02 GMT+7
Giữa những luống chè bát ngát, đất xã Lộc Tân (huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng) nuôi cây, nảy những mầm chè xanh nõn. Và, một người nông dân đã gắn bó, xây dựng kinh tế gia đình từ những cây chè cao cấp.

Anh Phan Xuân Hưng, nông dân Thôn 1, xã Lộc Tân, huyện Bảo Lâm (tỉnh Lâm Đồng) vốn chưa biết nhiều về cây chè từ thuở mới vào Lâm Đồng định cư nơi đất mới. 

Lộc Tân nhiều đồi, nhiều khe, ban đầu là vùng đất rất khó khăn cho cây trồng. Khi một số doanh nghiệp chè tìm đến Lộc Tân, chọn vùng đất mát mẻ, nhiều sương trồng cây chè, nông dân mới học theo, chuyển sang trồng chè cao cấp.

 
Trồng thứ cây hái búp non hãm ra thứ nước uống chan chán mà ông nông dân tỉnh Lâm Đồng thành tỷ phú - Ảnh 1.

Anh Phan Xuân Hưng trong vườn chè Kim Tuyên tại xã xã Lộc Tân, huyện Bảo Lâm (tỉnh Lâm Đồng).

 Anh Hưng kể lại: “Ngày xưa đất Lộc Tân nông dân cũng không biết trồng cây gì cho thu nhập, chỉ cà phê, rồi mì. Sau học theo các công ty, chúng tôi trồng chè cao cấp bán cho doanh nghiệp xuất khẩu. Giờ đất Lộc Tân phát triển mạnh cây chè, nông dân sống nhờ chè rất nhiều”. 
Nhà anh Phan Xuân Hưng trồng chè từ năm 2015, giống chè Kim Tuyên phổ biến ở địa phương. Là giống chè ngoại nhập cao cấp, Kim Tuyên yêu cầu một chế độ chăm sóc khá chu đáo. Cây chè yêu cầu phân hữu cơ, phân urê, phân NPK các loại, theo một quy trình trồng nghiêm khắc. 

Với 9 ha chè 7 năm tuổi, anh Phan Xuân Hưng chia sẻ: “Chè Kim Tuyên cho thu từ khoảng 50 - 60 ngày/lứa, giữa thời gian đó phải chăm sóc rất chu đáo vì cây ưa đất giàu dinh dưỡng. Mỗi lứa chè nhà tôi cho thu hoạch trong 3 ngày, mỗi ngày từ 60 - 70 người hái. Hái xong xe công ty đến thu tận nơi, mang về chế biến trong buổi để giữ chất lượng tốt nhất”. 

Với năng suất khoảng 3,5 tấn búp/ha, mỗi năm anh Phan Xuân Hưng cung cấp hàng chục tấn chè búp chất lượng chuẩn cho nhà máy.

Lựa chọn khác với nhiều nông hộ, vườn chè nhà anh Phan Xuân Hưng đã ký hợp đồng cung ứng cho Công ty chè Tam Dương. Anh Hưng cho biết, công ty thu mua chè về sản xuất chè Olong chuyên xuất khẩu nên yêu cầu rất chặt chẽ về quy trình sản xuất. 

Anh Hưng chia sẻ: “Chè xuất khẩu yêu cầu rất nghiêm ngặt về kỹ thuật, nhất là dư lượng các chất cấm phải tuân thủ tuyệt đối. Sản xuất mẻ nào, công ty gửi mẫu sang đối tác nhập khẩu kiểm tra lần ấy, đạt mới cho lô hàng đi. Vì vậy, nếu chè búp của vườn nào có vấn đề, công ty sẽ loại ngay lô chè đồng thời có hình thức xử phạt rất nghiêm khắc. Gia đình tôi trồng chè cho công ty nhiều năm nên nắm rất rõ quy trình cũng như yêu cầu của công ty, thực hiện rất nghiêm túc để đảm bảo chất lượng chè nguyên liệu”.

Cũng nhờ thực hiện tốt hợp đồng, ngay trong dịch COVID-19, sản lượng chè nhà anh vẫn được công ty bao tiêu 100%, giảm khó khăn cho người nông dân rất nhiều.

Để năng suất chè ổn định cũng như chất lượng những búp chè 1 tôm 2 lá có chất lượng, hương vị tốt nhất, theo anh Phan Xuân Hưng, việc đầu tiên phải chú ý là tìm giống chè tốt. Anh Hưng khuyên bà con trồng chè nên tìm những vườn cung ứng giống đạt chuẩn, không nên trồng giống chè trôi nổi. Sau đó, phải cải tạo nền đất trồng thật tốt, nước tưới đầy đủ. 

Anh chia sẻ, chè Lộc Tân thường trồng trên đất dốc. Bà con không nên làm sạch cỏ giữa các luống chè mà nên để lại một lớp cỏ ngắn, vừa có tác dụng chống xói mòn, giữ mát cho gốc chè, đồng thời là môi trường cho vi sinh vật cư trú, giảm bệnh tật trên chè. 

Ông Nguyễn Đức Nhẫn, Chủ tịch Hội Nông dân xã Lộc Tân (huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng) đánh giá, gia đình anh Phan Xuân Hưng là một nông dân tiêu biểu trong xã Lộc Tân. Anh chị chịu khó lao động, ham học hỏi tìm tòi kiến thức mới áp dụng trên vườn chè. Không chỉ xây dựng kinh tế cho gia đình, anh chị còn sẵn sàng giúp đỡ nông dân xung quanh, đồng hành cùng địa phương hỗ trợ hộ nghèo, hộ khó khăn, đóng góp nhiệt tình vào xây dựng nông thôn mới trên đất Lộc Tân.