Hà Nội đang rộ mùa sen. Đi qua những hồ sen vào buổi sớm hay tà chiều, hương sen thơm dịu ngọt hòa vào trong gió khiến ai cũng muốn hít hà. Đi qua các gánh hàng hoa, xe hoa rong tràn ngập sắc hồng của sen, nhìn là muốn sà xuống mua ngay. Nhiều người thích chơi hoa nhưng cũng không phải ai cũng rành, phân biệt giữa sen và quỳ.
Đi qua những hồ sen vào buổi sớm hay tà chiều, hương sen thơm dịu ngọt hòa vào trong gió khiến ai cũng muốn hít hà. (Ảnh: Thúy Trần)
Sự nhầm lẫn giữa sen và quỳ khiến nhiều người dở khóc, dở cười. Người mua đúng sen thì được thưởng thức sen như một tuyệt tác của thiên nhiên. Còn người mua phải quỳ về chơi thì đành ngậm ngùi và nghĩ “sao sen nhà mình lại không đẹp như sen nhà người ta”.
Phân biệt giữa sen và quỳ thì chỉ có người trồng là hiểu rõ nhất còn người mua nếu ko rành thì đương nhiên mua quỳ thành sen. Vậy trước tiên muốn biết đâu là sen, đâu là quỳ thì trước tiên phải quan sát bên ngoài.
Hoa quỳ (bên trái) có màu hồng thẫm, búp dài và nhọn hơn hoa sen (bên phải).
Sen sẽ có màu hồng tươi, các cụ hay bảo hồng cánh sen là thế. Quì màu hồng sậm hơi thâm.
Khi nở, cánh sen hồng tươi, bên trong bông có nhiều tầng lớp cánh hoa nhỏ hơn bao quanh đài.
Thân của cây hoa sen thẳng hơn, ít gai, cuống hoa nhỏ, khi bị gai cào không buốt nhức như hoa quỳ.
Hoa quỳ có thân xù xì, lớn hơn so với sen, nhiều gai hơn nên người hái phải mặc quần áo dài khi lội xuống đầm hái để không bị cào xước da.
Cánh hoa sen rất thơm, cánh quỳ không thơm. Nên cầm bó sen lên đã ngửi thấy mùi hương còn quỳ thì không. Khi nở sen thơm nức. Khi quỳ nở có mùi thơm hắc.
Cánh hoa quỳ bên trong rất nhạt màu, không có lớp cánh hoa nhỏ bao quanh đài.
Sen dày hơn quỳ vì sen có nhiều lớp cánh, xếp theo thứ tự nhỏ dần trong khi quỳ chỉ có một lớp. Vì thế một trong những thủ thuật khi mua là dung tay bóp nhẹ vào đầu bông hoa thấy hơi xốp là sen, chắc bông là quỳ.
Lá sen mặt dưới mịn và không có lông nên mới dùng gói xôi, gói cốm. Lá quỳ ngược lại. Lá sen cũng có mùi thơm đặc trưng quỳ thì không.