Món đặc sản
-
Cháo cá lóc rau đắng ở Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang là món ăn mang hương vị đặc trưng dân dã, không những ngon mà còn giúp giải nhiệt, giải cảm. Cá lóc đồng thịt lành, ngọt, giàu protein, còn rau đắng là vị thuốc giúp phòng và trị nhiều bệnh.
-
Vào thời điểm sắp đến mùa mưa, những nương mì trồng ở bãi bồi ven sông ở Quảng Ngãi được nông dân thu hoạch để tránh lũ. Những củ mì còn sót lại trong lòng đất rủ rê lũ sùng đến kiếm ăn. Vậy là mùa săn sùng bắt đầu.
-
Giữa trưa nắng gắt, trên cánh đồng ấp Xóm Cò, xã Nhơn Ninh, huyện Tân Thạnh, tỉnh Long An không chỉ có tiếng máy gặt đập đang thu hoạch lúa mà còn có tiếng hò reo của gần 20 người từ các em nhỏ đến thanh niên cùng săn bắt chuột đồng.
-
Cá rô đồng ruộng lúa ở Bến Tre, sản vật trời cho, nấu kiểu gì đều ra món "bá cháy", đại gia còn thèm
Nhớ lắm mùa cá rô đồng ở miền sông nước Bến Tre. Những cơn mưa đầu mùa bất chợt dễ làm lòng người nao nao. Mùa này, lúa ở ngoài đồng đã trổ bông, những cây lúa đã điểm nhiều màu sắc, cũng là lúc bắt đầu mùa cá rô đồng. -
Ẩm thực truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) tỉnh Đắk Nông mang đậm dấu ấn của núi rừng. Đến đây, du khách nhất định phải thưởng thức qua các món ăn chế biến từ đọt mây rừng, lá rừng có tên lá bép – đều là sản vật núi rừng Đắk Nông…
-
Con động vật hoang dã này giỏi phá phách, chả có trong sách đỏ, ở An Giang hễ tóm được là ra đặc sản
Khi tiếng máy gặt đập liên hợp vang trên cánh đồng lúa chín, người dân miền Tây nói chung và ở An Giang nói riêng liền rủ nhau đi bắt chuột đồng. Dù phá hoại mùa màng, nhưng chuột đồng là món ngon dân dã, món đặc sản đồng quê được nhiều người ưa thích. -
Chợ Bà Hoa là một trong những khu chợ đặc sắc ở quận Tân Bình với vô vàn món ngon miền Trung hội tụ nơi đây.
-
Loại cá này trên thị trường dao động từ 1,3 đến 1,5 triệu đồng/kg nhưng bạn nên thử bởi không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức các món đặc sản từ cá bơn.
-
Ở vùng trung du Quảng Nam như Quế Sơn, Hiệp Đức…của tỉnh Quảng Nam có món rau dớn trộn với “sắn võng” là loại thức ăn ngon truyền thống của cư dân nơi đây khi gặp những năm thiên tai hạn hán, mùa màng thất bát.
-
Tại xã Đức Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An có một nơi gọi là chợ chuột. Chợ làng có nhiều quầy bày bán chuột đồng. Mặc dù giá chuột đồng khá đắt đỏ nhưng khách hàng vẫn tranh nhau mua. Mỗi ngày, khu chợ tiêu thụ hàng tấn "con ăn tàn phá hại" này.