Thứ Ba, ngày 20/08/2019 12:36 PM (GMT+7)
Thứ Năm, ngày 02/05/2019 19:15 PM (GMT+7)

Đầu mùa mưa đi săn chuột đồng ở An Giang toàn con mập ú nu

Hằng năm, vào những ngày đầu mùa mưa hoặc sau thu hoạch lúa là mùa đi đào chuột đồng của cư dân miền Tây, trong đó có người dân tỉnh An Giang. Lúc này, ruộng đồng thu hoạch trống, chuột thường vào các bờ bao trú ngụ là lúc các thợ tay leng, tay gọng đi đào chuột đồng. Chỉ với dụng cụ thô sơ và mất vài giờ đi dọc các bờ bao là có thể kiếm vài ký chuột về cải thiện bữa ăn.

   

Anh Nguyễn Minh Hiếu (ngụ xã Vọng Thê, huyện Thoại Sơn, An Giang) cho biết: “Lúc này không vào vụ lúa, bà con thường rảnh rỗi nên rủ nhau đi đào chuột để cải thiện bữa ăn cũng như góp phần tiêu diệt sinh vật gây hại mùa màng”.

 dau mua mua di san chuot dong o an giang toan con map u nu hinh anh 1

Chỉ dụng cụ dơn giản gồm leng, gọng là thợ săn chuột có thể ra ruộng hành nghề.

 dau mua mua di san chuot dong o an giang toan con map u nu hinh anh 2

Những bờ bao tại các cánh đồng trống sau thu hoạch hoặc dọn trống chuẩn bị xuống giống là điểm đến quen thuộc của thợ săn chuột đồng.

 dau mua mua di san chuot dong o an giang toan con map u nu hinh anh 3

Những thợ săn có kinh nghiệm dễ dàng xác định được hang nào có chuột đồng để đào lên.

 dau mua mua di san chuot dong o an giang toan con map u nu hinh anh 4

Khi đào đến cùn hang, thợ lành nghề dễ dàng bắt được chuột. Cũng có trường hợp chuột chạy theo đường ngách ra ngoài, lúc này những người đi cùng rượt đuổi để bắt chúng.

 dau mua mua di san chuot dong o an giang toan con map u nu hinh anh 5

Một con chuột đồng được bắt tại hang.

 dau mua mua di san chuot dong o an giang toan con map u nu hinh anh 6

 dau mua mua di san chuot dong o an giang toan con map u nu hinh anh 7

Thợ thường đào đến cùng hang chuột đồng rồi dùng tay bắt chúng để bỏ vô gọng.

 dau mua mua di san chuot dong o an giang toan con map u nu hinh anh 8

Bắt chuột đồng không chỉ góp phần cải thiện bữa ăn, bảo vệ mùa màng mà còn là thú vui giải trí của cư dân nông thôn, đặc biệt là trẻ em.

 dau mua mua di san chuot dong o an giang toan con map u nu hinh anh 9

Trẻ em rất thích thú khi tham gia cùng người lớn đào bắt chuột đồng. Và thành quả là những con chuột bị bắt làm các em rất thích thú.

 dau mua mua di san chuot dong o an giang toan con map u nu hinh anh 10

Chuột đồng sau khi bắt được nếu nhiều cho vào gọng để mang đi bán. 

 dau mua mua di san chuot dong o an giang toan con map u nu hinh anh 11

Nếu bắt được ít, các thợ thường tranh thủ làm sạch chuột để chế biến món ăn.

 dau mua mua di san chuot dong o an giang toan con map u nu hinh anh 12

Chuột đồng có thể làm nhiều món ăn như chuột đồng chiên, chuột đồng xào, chuột đồng nấu canh chua cơm mẻ… Các món đều mang đậm nét văn hóa ẩm thực sông nước miền Tây.

Theo Bình Nguyên (Báo Cần Thơ)
Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Chưa bao giờ nghề chăn nuôi lợn lại khiến người chăn nuôi lo lắng...
Nói đến nuôi cừu ở Việt Nam, người ta thường nghĩ đến tỉnh Ninh...
Theo khảo sát của PV Dân Việt, giá heo hơi hôm nay 19/8 tuy không...