Nuôi “cá triệu đô” trong "vũng phèn chua", anh nông dân Sài Gòn thu nửa tỷ/năm

Trong một góc đất bị quy hoạch “treo” loại cây dừa nước và cây dại mọc um tùm ở xã An Phú Tây (huyện Bình Chánh, TP HCM), anh Ngọc Duy phát hoang và cho xe đào 5 ao nuôi cá koi với hơn 10.000m² mặt nước.

Nuôi cá koi trong vũng phèn chua

Đất Bình Chánh là “cái vũng phèn chua” của TP HCM. Tuy nhiên, gần đây, một số nông dân chuyển sang nuôi cá kiểng, trong đó có cá koi và khá thành công.

Ngọc Duy là một trong những người thành công này. Anh khởi nghiệp nuôi cá koi từ hơn chục năm trước. Lúc ấy, nông dân nuôi cá koi ở đây chỉ lác đác.

Lúc mới tìm hiểu về nuôi cá koi, tôi cứ nghĩ nuôi loài “cá triệu đô” này trong ao phèn là thất sách. Nhưng, theo nhiều nông dân nuôi cá quý tộc này, chính nuôi trong ao đất cá koi lại cho chất lượng tốt nhất.

Theo anh Ngọc Duy, tại Bình Chánh có 2 xã đang tập trung nuôi nhiều cá koi là An Phú Tây và Bình Lợi.

Nếu ở An Phú Tây, cá koi nuôi cho màu sắc, hình dáng đẹp, nhưng không đạt trọng lượng, thì ở Bình Lợi cá koi nuôi phát triển nhanh nhưng màu sắc, hình dáng lại kém cạnh.

Bởi vậy, giá cá koi ở Bình Lợi thường thấp hơn ở An Phú Tây.

Ở An Phú Tây, nông dân nuôi cá koi chỉ bán một giá. Và giá cá koi là 200.000 đồng hoặc 220.000 đồng/kg.

Trong khi đó, giá cá koi tại Bình Lợi được bán nhiều giá, nhiều cỡ cá. Giá cá koi trung bình 130.000 đồng/kg.

Theo anh Ngọc Duy, nhìn chung nuôi cá koi cũng như nuôi cá thịt. Chế độ chăm sóc cũng tương tự nhau.

Cá koi thường bệnh vào đầu mùa mưa do nguồn nước không đảm bảo. Cá thường bị bệnh nấm và đường ruột.

Người nuôi phải đánh thuốc cho cá để tăng đề kháng khoảng 1 tuần trước khi cơn mưa đầu mùa tới.

Cái khó của nuôi cá koi là người khi phải ương cá giống. Theo anh Ngọc Duy, tỷ lệ cá giống đạt để nuôi chỉ khoảng 30-40%.

Cá koi giống nuôi khoảng 5 tháng thì xuất bán. Người nuôi lựa cá nhỏ, xấu bán trước. Cá đẹp để lại nuôi tiếp để được số ký cho lần bán sau.

Như đã nói, tại An Phú Tây, cá koi lớn, nhỏ đều bán cùng một giá.

Anh Ngọc Duy cho biết, anh nuôi cá koi theo lối gối đầu. Sau khi thu cá bán, số cá còn lại sẽ chuyển sang ao khác, để dành ao thả lứa cá mới. Theo cách nuôi này, anh có cá koi bán quanh năm.

“Cứ mỗi ao 2.000m² tôi chỉ thả khoảng 2.000 con giống cá koi. Thả thưa để cá phát triển nhanh và đẹp”, anh Ngọc Duy chia sẻ.

Thực tế, cá koi nuôi càng lớn, càng có số ký, doanh thu càng cao. Tuy nhiên, cá koi nuôi ở An Phú Tây khi cân nặng 1,7-2kg/con sẽ chựng lại không lớn thêm nữa. Theo anh Ngọc Duy, nguyên nhân là do cá bị nhân giống quá nhiều lần.

“Khi nhân giống, người nuôi cá koi chọn cá đẹp, to làm cá giống bố mẹ nên thường trùng huyết dần dẫn đến suy thoái nguồn giống”, anh Ngọc Duy bộc bạch.

Nuôi cá koi mỗi năm thu nửa tỷ 

Hôm chúng tôi đến thăm trại cá koi của anh Ngọc Duy, dưới ao đang còn lứa cá nuôi được 1 năm tuổi. Nhiều con cá koi đã có trọng lượng cả ký cho màu sắc rất đẹp.

Theo anh Ngọc Duy, trung bình mỗi năm anh xuất bán được 2,5 tấn cá koi. Với mức giá cá koi 200.000 đồng/kg, anh thu được nửa tỷ đồng/năm.

“Trừ chi phí mất nuôi hết 1/3, tôi vẫn còn lời tốt với nghề nuôi cá koi”, anh Ngọc Duy thổ lộ.

Tuy nhiên, cũng theo anh Ngọc Duy, từ khi dịch Covid-19 bùng phát, nghề nuôi cá koi đang gặp khó khăn về đầu ra.

“Cá đang bán rất chậm. Thương lái thưa thớt”, anh Duy chia sẻ.

Ngoài việc cá bán chậm, các chi phí vật tư, thức ăn cá koi đang tăng cao cũng đang gây khó khăn cho nông dân nuôi cá koi.

“Cái gì cũng tăng chóng mặt. Giá cây tràm cột lưới trước dịch Covid-19 là 5.000 đồng/cây, giờ 10.000 đồng/cây. Lưới chắn bờ trước 500.000 đồng/cây lưới, giờ 680.000 đồng/cây lưới. Thức ăn cá koi trước là 260.000 đồng/bao, giờ 310.000 đồng/bao (25kg/bao)”, anh Ngọc Duy kể lể.

Mặc dù giá vật tư, thức ăn đang tăng cao nhưng giá cá koi vẫn giậm chân tại chỗ.