9X Ninh Bình làm điều không tưởng, mang cua biển vào nuôi giữa lòng thành phố

Chuyển nước biển gần 50 km về nuôi con cua

Tham quan mô hình nuôi cua biển trong nhà của anh Phạm Văn Duy, phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN rất bất ngờ bởi giữa lòng thành phố Ninh Bình lại có mô hình nuôi cua biển hiệu quả như vậy.

Chia sẻ với Báo điện tử DANVIET.VN, anh Phạm Văn Duy (sinh năm 1992, thôn Tiền, xã Ninh Nhất, thành phố Ninh Bình) cho biết: "Để nuôi cua biển trong hộp nhựa tôi phải vận chuyển nước từ biển huyện Kim Sơn (tỉnh Ninh Bình) về thành phố Ninh Bình quãng đường gần 50 km".

"Nuôi cua biển trong hộp nhựa nguồn nước rất quan trọng, khi nước nuôi cua trở từ vùng biển Kim Sơn về, lọc qua hệ thống tuần hoàn không phải thay nước. Ngoài ra, có thể pha bằng muối biển nhân tạo để nuôi cua tùy vào từng điều kiện hộ nuôi", anh Duy bật mí với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN.

Dân Việt được biết, ban đầu anh Duy thí nghiệm nuôi cua biển chỉ với 50 hộp nhựa, nhưng đến nay anh Duy đã mạnh dạn nhân rộng mô hình với 540 hộp nhựa. Đồng thời, anh Duy đầu tư hệ thống lọc thải nước chuyên nghiệp với chi phí khoảng 350 triệu đồng.

Cũng theo anh Duy, với cách nuôi cua biển trong hộp nhựa qua hệ thống công nghệ cao nuôi cua biển trong nhà có ưu điểm nổi bật là không cần nhiều lượng nước đầu vào nhờ nguyên lý tuần hoàn, sục khí tạo oxy.

Khi đưa nước vào hộp nuôi cua, thức ăn thừa và chất cặn bẩn thải ra và đi qua hệ thống lọc thô, sau đó ra bể vi sinh và hệ thống khử khuẩn bằng tia UV.

Quá hiệu quả khi nuôi cua trong hộp nhựa!

Anh Phạm Văn Duy cho biết, nuôi cua biển trong hộp nhựa có thể kiểm soát được số lượng con cua nuôi, ít dịch bệnh, tiện chăm sóc, thu hoạch nhanh...

Thông thường mỗi ngày anh Duy cho cua biển ăn 2 bữa, vì cua biển có tập tính hoạt động về đêm nên bữa chính là bữa tối. Thức ăn của cua phải là thức ăn tươi như: Cá, tôm, ốc, hến cắt nhỏ…

Qua tìm hiểu của phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN, theo các đặc tính sinh học, cấu trúc thịt cua không phải là cấu trúc cơ, do đó dù vận động nhiều hay ít thì độ săn chắc của thịt không bị ảnh hưởng.

Ngoài ra, chất lượng của thịt cua dựa vào thành phần dinh dưỡng trong thức ăn, chất lượng môi trường sống. Vì thế hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng thịt cua khi nuôi trong hộp, thậm chí con cua đảm bảo được độ tươi và độ sạch.

Anh Phạm Văn Duy trao đổi với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN rằng, mỗi con cua biển sẽ được nuôi riêng trong một hộp nhựa nhằm không để cua tấn công, ăn thịt lẫn nhau. Đồng thời, thu hẹp mô hình để dễ quản lý, tránh để cho con cua nhiễm bệnh chéo.

Riêng hộp nuôi cua biển được anh Duy xếp thành nhiều gian tầng khác nhau, đánh số thứ tự và ghi chép hằng ngày ở ngoài vỏ hộp…Tùy vào kích thước con cua biển lúc thả để tiến hành thu hoạch, trọng lược con cua đạt khoảng 4 con/kg là xuất bán được.

"Con cua biển nuôi trong hộp nhựa không bị ảnh hưởng bởi yếu tố tự nhiên, nhưng để cua biển sống, phát triển tốt hơn thì nhiệt độ luôn duy trì khoảng 28 độ C" anh Duy cho biết.

Đáng chú ý, ưu điểm lớn của hệ thống nuôi cua trong nhà, trong hộp nhựa là việc tận dụng diện tích nuôi tối đa. Cua được nuôi và thu hoạch liên tục, chất lượng sản phẩm có thể kiểm soát dễ dàng trước khi đưa vào thị trường.

Hiện nay, hai giống cua đang được nuôi tại trại của anh Duy là cua cốm và cua tứ đạn. Với những thành công bước đầu mà mô hình đem lại, trong tương lai, anh Duy dự định mở rộng đầu tư lớn hơn nữa.