Nông dân Hà Tĩnh nuôi cua biển kiểu "độc, lạ", bán gần 1 triệu/kg vẫn “cháy hàng”

Vợ chồng anh Phạm Thanh Sơn và chị Phan Thị Lý, xã Cương Gián, huyện Nghi Xuân (tỉnh Hà Tĩnh) từng nuôi cua quảng canh nhiều năm nhưng đạt hiệu quả chưa cao. Sau khi tìm hiểu, nhận thấy mô hình nuôi cua trong hộp nhựa mang lại hiệu quả kinh tế cao, ít rủi ro.

"Đánh liều" nuôi cua trong hộp nhựa

Đầu năm 2023, vợ chồng chị Lý đã mạnh dạn đầu tư hơn 700 triệu để nuôi cua bằng phương pháp "độc, lạ" này. 

Theo chị Phan Thị Lý, gia đình chị trước đây đã nuôi cua quảng canh nhiều năm. Nuôi cua mang lại hiệu quả kinh tế khá, tuy nhiên vì nuôi trong môi trường tự nhiên nên khó kiểm soát dịch bệnh, chế độ ăn dẫn đến tỷ lệ con giống hao hụt, thất thu.

"Chi phí nuôi cua khá cao, nhưng phụ thuộc vào môi trường tự nhiên rất rủi ro tỷ lệ sống chỉ 50-60%. Cua nhạy cảm khi thay đổi thời tiết, dẫn đến dễ bị dịch bệnh, chết hàng loạt có lúc gia đình trắng tay.

Qua quá trình đọc sách báo, tham khảo mạng xã hội facebook... tìm hiểu kỹ mô hình nuôi cua trong hộp nhựa, gia đình tôi nhận thấy đây là lĩnh vực tiềm năng, vợ chồng tôi liều mình đầu tư dù địa phương chưa ai làm", chị Phan Thị Lý, cho sẻ.

Dám nghĩ dám làm, vợ chồng chị Lý đã vay mượn 700 triệu đồng để xây dựng nhà xưởng 600m2, mua trang thiết bị, máy móc và thả nuôi hơn 1.200 cua giống. Đây là dự án nuôi cua trong hộp nhựa đầu tiên tại tỉnh Hà Tĩnh, mô hình độc đáo này đang thu hút sự quan tâm của nhiều nông dân đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm.

Anh Phạm Thanh Sơn, cho hay: "Vợ chồng tôi trước đã có kinh nghiệm nuôi cua quảng canh nhiều năm nên không quá bỡ ngỡ khi tiếp cận phương pháp mới này. Chúng tôi phải mua sắm thêm các thiết bị nhằm sục khí tạo oxy, bơm nước tuần hoàn, hệ thống lọc thức ăn, khử khuẩn bằng tia UV. Công việc mất nhiều thời gian nhất là cho từng hộp cua ăn.

Tuy vất vả hơn một chút nhưng bù lại phương pháp này giúp trại cua của tôi đạt tỷ lệ chất lượng hơn 90% (tăng 30 % so với phương pháp truyền thống). Ngoài ra, chúng tôi chủ động được thức ăn, nguồn nước đưa vào và theo dõi tình trạng cua hàng ngày. Dễ dàng phát hiện nhanh bệnh và xử lý kịp thời tránh tình trạng mất trắng".

Trại nuôi cua công nghệ cao được vợ chồng chị Lý đầu tư rất bài bản bằng hệ thống chuồng nuôi hộp nhựa. Mỗi hộp nhựa hình chữ nhật có chiều dài 40cm, rộng 22cm và cao 30cm được chia thành 2 ngăn, mỗi ngăn nuôi 1 con.

Để tiết kiệm chi phí nuôi, chủ trang trại đã sử dụng hạt nhựa kaldnes trong hệ thống tuần hoàn. Những hạt nhựa này có tác dụng lọc thức ăn thừa và chất thải giúp môi trường sống của cua được sạch hơn.

Giá cua biển gần 1 triệu/kg vẫn không đủ hàng

 "Mỗi ngày, 1.200 con cua ăn hết khoảng 50.000 chi phí thức ăn, chủ yếu là: cá trích, ngao, vẹm… Thức ăn được cho vào từng hộp nên tránh được trình trạng dư thừa thức ăn, không gây ô nhiễm nguồn nước. Ngoài ra, chúng tôi có thể kiểm soát được số lượng con nuôi, ít dịch bệnh, tiện chăm sóc, thu hoạch nhanh...", chị Phan Thị Lý, bật mí nuôi cua "độc lạ".

Nuôi cua trong hộp nhựa quan trọng nhất là nguồn nước phải đảm bảo đủ độ pH, độ mặn và nhiệt độ môi trường nước phù hợp, dao động từ 25 - 30 độ C. Bởi vậy, hằng ngày, người nuôi phải thường xuyên kiểm tra, đo các chỉ số để điều chỉnh kịp thời, đảm bảo điều kiện sống cho cua.

Theo chu kỳ, cứ 15 ngày cua lột một lần, mỗi lần lột sẽ tăng trọng lượng 50g-100g/lần. Sau 2 tháng nuôi, cua thương phẩm đạt trọng lượng từ 300g-400g/con là đạt chất lượng và tiến hành bán ra thị trường.

Anh Sơn, cho biết: "Hiện nay, trang trại tôi là cơ sở đầu tiên tại tỉnh Hà Tĩnh nuôi cua hình thức này, sản phẩm có chất lượng tốt, kích thước đồng đều, thịt ngon nên được thị trường đón nhận nhiệt tình. Luôn trong trình trạng "cháy hàng", sản xuất đến đâu thu mua hết đến đó. Cua được các nhà hàng mua với giá từ 600.000 đồng- 700.000 đồng/kg, riêng cua lột có giá 800.000 đồng-850.000 đồng đồng/kg".

Theo tính toán, cứ 500 con bán ra thị trường gia đình anh Sơn, chị Lý bán ra được 100 triệu đồng, sau khi trừ chi phí còn bỏ túi hơn 70 triệu đồng.

Trao đổi với PV Dân Việt, ông Nguyễn Hồng Khoan – Chủ tịch Hội Nông dân huyện Nghi Xuân, (tỉnh Hà Tĩnh) cho biết: "Mô hình nuôi cua trong hộp nhựa của gia đình anh Phạm Thanh Sơn và chị Phan Thị Lý là mô hình đầu tiên trên địa bàn Hà Tĩnh, mở ra hướng đi đầy triển vọng cho nghề nuôi trồng thủy sản. 

Theo đánh giá bước đầu, mô hình độc đáo mang lại hiệu quả cao, thị trường tiêu thụ nhiều tiềm năng. Đã có nhiều đoàn tham quan trong và ngoài tỉnh về huyện Nghi Xuân để học hỏi mô hình nuôi cua trong hộp nhựa, dự kiến sẽ nhân rộng thêm nhiều mô hình ở trên địa bàn huyện".