Loại quả đầy gai tua tủa rất giàu vitamin và khoáng chất, xa như “hải sâm” mọc trên cây, Việt Nam cũng trồng được

Tự nhiên luôn có rất nhiều tạo vật thú vị, trong số đó phải kể đến loại quả đầy gai tua tủa, nhìn giống hệt như loài hải sâm dưới đây.

Loại quả này được gọi tên là Kiwano hay còn gọi là horned melon (dưa có sừng). Đây là loại quả có nguồn gốc từ Châu Phi, đặc biệt là vùng hoang mạc Kalahari bởi giống dưa này có thể phát triển tươi tốt mà không cần cung cấp quá nhiều nước.

Thực chất, đây là một loại dưa chuột độc đáo đến từ châu Phi. Là dưa chuột nhưng vỏ của chúng không có màu xanh mà là màu vàng cam rực rỡ. Phần thịt quả bên trong có lượng hạt nhiều gấp vài lần so với dưa chuột thông thường. Người ta gọi đây là dưa gai Kiwano.

Hầu hết các vùng ở Châu Phi đều có thời tiết khô cằn, vì vậy dưa gai Kiwano đã trở thành nguồn cung cấp vitamin quan trọng cho người dân nơi đây.

Dù có xuất xứ từ châu Phi nhưng hiện tại, dưa gai Kiwano đã được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia khác như New Zealand, Mỹ hay Úc. Một số nước châu Á trong đó có Việt Nam cũng đã trồng loại quả dưa này.

Dưa gai rất dễ thích nghi với nhiều môi trường sống khác nhau, đặc biệt có thể trồng trong điều kiện tương tự như dưa chuột. Tất nhiên, chúng cũng có điểm yếu là không thể chịu lạnh và dễ bị bệnh trong môi trường mưa nhiều.

Đặc biệt, loại quả này còn được công nhận là chứa rất nhiều vitamin và chất xơ rất tốt cho cơ thể.

Kết cấu của dưa gai Kinowa giống như dưa chuột, nhưng hương vị giống hỗn hợp dưa chuột và chanh hơn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm thảo mộc nhẹ trong miệng.

Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng của dưa gai Kinowa cũng rất cao. Chúng rất giàu vitamin C, chất xơ và có lượng calo thấp. Dưa có thể cắt đôi và ăn bằng ống hút, hoặc bạn có thể dùng thìa lấy cùi dưa ra và trộn với mật ong. Đôi lúc, dưa gai Kiwano còn được sử dụng để thêm vào các món salad trộn hoặc làm nước sốt, cũng như trang trí các món ăn.

Một điều thú vị nữa là hạt dưa gai cũng có thể ăn được. Loại hạt này có thể thúc đẩy nhu động ruột, có tác dụng hỗ trợ đường tiêu hóa.

Năm 2018, dưa gai Kinowa đã có mặt trên thị trường Việt Nam với mức giá cực kỳ cao - 400.000đ/quả. Còn hiện tại, bạn có thể mua hạt giống dưa gai Kinowa để tự trồng tại nhà, với giá rất rẻ chỉ khoảng 26.000đ/gói.

Dưa gai Kiwano có ít calo nhưng lại giàu vitamin C và các khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như: Vitamin C, B6, A, sắt, magie, kẽm, kali, photpho, canxi,...

Dưa Kiwano mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ sung nhiều chất dinh dưỡng: Dưa Kiwano chứa nhiều nước và cung cấp các chất điện giải cho cơ thể giữ nước. Magiê và kali trong loại quả này giúp giảm viêm, bảo vệ động mạch và hỗ trợ điều hòa huyết áp.

Đồng thời, ngăn ngừa các bệnh mãn tính: Một số chất chống oxy hóa có trong dưa Kiwano như vitamin A, vitamin C, kẽm và lutein khi kết hợp lại sẽ giúp cơ thể hạn chế mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh tim và các loại ung thư khác

Đây cũng là loại quả rất tốt cho máu: Với hàm lượng cao chất sắt và vitamin C có trong dưa Kiwano, cơ thể sẽ có đủ điều kiện để sản xuất hemoglobin trong tế bào hồng cầu giúp vận chuyển oxy. Ngoài ra, dưa Kiwano còn có tác dụng chuyển hóa đường và insulin giúp giảm lượng đường trong máu.