Cà Mau: Trồng chuối kiểu lạ đời, không lấy quả mà chỉ lấy lá, nông dân ngồi đếm từng cái lá tính ra tiền
Hiện tỉnh Cà Mau có diện tích trồng chuối khoảng 5.400ha với sản lượng đạt gần 60.000 tấn/năm. Trong đó, phần lớn diện tích trồng chuối tập trung ở huyện U Minh và Trần Văn Thời.
Thời gian qua, sản phẩm chuối Cà Mau được tiêu thụ ở các tỉnh khu vực ĐBSCL, TP.Hồ Chí Minh và xuất khẩu sang Campuchia. Sản phẩm tiêu thụ chủ yếu là chuối tươi, không qua sơ chế và một phần sản lượng được chế biến tại địa phương với các sản phẩm chuối sấy, chuối ép…
Tại Cà Mau, nghề trồng chuối bán lá đang đem lại thu nhập khá cho nhiều nông dân. Ảnh: Chúc Ly.
Thời gian gần đây, nhiều hộ dân thay vì trồng chuối lấy trái thì bà con lại trồng chuối, thu lợi nhuận cao gấp nhiều so với bán trái. Tại Vườn Quốc gia U Minh Hạ hiện có nhiều hộ được hỗ trợ sử dụng đất bờ bao để trồng chuối chuyên lấy lá.
Phần diện tích trống chuối bán lá của chị Nguyễn Thị Cảnh (ấp 13, xã Khánh An, huyện U Minh). Ảnh: Chúc Ly.
Theo chị Cảnh, chị hợp đồng sử dụng hơn 10km đất bờ bao của Vườn quốc gia U Minh Hạ để trồng chuối lấy lá. Lá chuối thu hoạch được thương lái đến tận nơi thu mua, cung cấp cho các cơ sở gói bánh, làm chả ở Cà Mau, Bạc Liêu...
Theo Vườn Quốc gia U Minh Hạ, Vườn có chức năng nhiệm vụ quản lý bảo vệ rừng, bảo tồn đa dạng sinh học trong Vườn quốc gia. Ngoài ra, Vườn Quốc gia U Minh Hạ còn được công nhận là một trong ba vùng lõi của Khu dự trữ sinh quyển Mũi Cà Mau; đáp ứng chia sẻ lợi ích giữa Vườn quốc gia với cộng đồng. Từ đó cộng đồng dân cư cũng tham gia trong thực hiện nhiệm vụ quản lý bảo vệ rừng, bảo tồn đa dạng sinh học.
Hiện có 11 hộ sử dụng đất bờ bao của Vườn Quốc gia U Minh Hạ để trồng chuối; trong đó có 3 hộ chuyên trồng chuối bán lá.
Chị Cảnh cho biết: "Chuối trồng rất dễ lại nhanh thu hoạch lá, cứ cách nhau khoảng 15 ngày tôi sẽ cắt lá chuối ở một khu vực, và luân phiên dần hết diện tích. Chuối lấy lá có độ dẻo, làm bánh không bị rách, nên thương lái rất ưa chuộng. Sau khi trừ hết chi phí và tiền thuê nhân công, mỗi tháng gia đình tôi thu về khoảng 20 triệu đồng". Trong ảnh: Chị Cảnh giới thiệu một tờ lá xồ (lá lớn). Ảnh: Chúc Ly.
Gia đình chị Cảnh làm nghề trồng chuối bán lá này khoảng 7 năm nay. Khi có khách đặt thì tôi phải róc lá chuối từ sáng tới chiều mới kịp giao khách. Mỗi ngày trung bình tôi giao cho khách hàng khoảng 500kg lá chuối, có giá từ 5.000-6.000 đồng/kg. Ảnh: Chúc Ly.
Theo những người theo nghề trồng chuối lấy lá bán, dụng cụ để róc lá chuối khá đơn giản, có thể tự chế được. Cụ thể, người làm sẽ cần một cây móc có gắn lưỡi dao để cắt những lá trên cao; một dao róc làm từ lưỡi dao rọc giấy. Trong ảnh: Chị Cảnh sử dụng cây móc có lưỡi dao để cắt lá chuối trên cao. Ảnh: Chúc Ly.
Nhờ lưỡi dao này, việc cắt lá chuối khá dễ dàng. Ảnh: Chúc Ly.
Còn đây là dụng cụ rọc lá chuối, loại bỏ phần sóng lá chuối. Ảnh: Chúc Ly.
Khi cây chuối được trồng để lấy lá trong thời gian dài, quầy chuối thường kém phát triển. Ảnh: Chúc Ly.
Sau một thời gian khai thác lá chuối, người trồng phải vệ sinh lại diện tích trồng chuối, dọn bớt cỏ dại, dây leo để tạo khoảng trống, giúp cây chuối phát triển tốt, cho nhiều lá đẹp. Ngoài ra, công việc này cũng giúp cho việc thu hoạch lá tiết kiệm thời gian. Ảnh: Chúc Ly.
Từ nghề trồng chuối bán lá, nhiều hộ có nguồn thu nhập khá, do hiện thị trường rất ưa chuộng sử dụng lá chuối. Ảnh: Chúc Ly.
Anh Hồ Vũ Linh (xã Khánh An, huyện U Minh) cho biết, từ công việc cắt lá chuối thuê, mỗi tháng anh kiếm từ 6-7 triệu đồng.
Lá chuối sau khi róc sẽ được cuộn lại từng xấp, được thương lái đến tận nơi thu mua. Ảnh: Chúc Ly.
Cà Mau không còn vùng xanh, 1 ngày ghi nhận 102 ca mắc Covid-19 trong cộng đồng
02/11/2021 21:06
Cà Mau: Tôm khô Rạch Gốc, mật ong U Minh, cua Năm Căn... rủ nhau lên sàn
01/11/2021 10:47
Cà Mau: Trồng cây cảnh, trồng hoa làm hàng rào, chị em vùng đất này khiến đường nông thôn mới đẹp như phim
01/11/2021 05:36