Thứ Tư, ngày 13/12/2017 14:50 PM (GMT+7)

5 bước cho thịt bò xào cần tỏi mềm, ngon, thơm

authorGiang Giang Thứ Tư, ngày 06/12/2017 11:35 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Thịt bò mềm ngọt mà không bị dai, ăn cùng cần tây thơm nhẹ, cộng thêm vị giòn ngọt của hành tây, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.

   

 5 buoc cho thit bo xao can toi mem, ngon, thom hinh anh 1

Thịt bò xào cần tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 150gr thịt bò phi lê

- 1/2 củ hành tây

- Vài nhánh cần tây

- 1-2 cây tỏi tây

- 1 củ tỏi

- 1 quả ớt sừng

- 2 thìa dầu ăn

- Muối, bột nêm, tiêu

 5 buoc cho thit bo xao can toi mem, ngon, thom hinh anh 2

Nguyên liệu làm thịt bò xào cần tỏi 

Hướng dẫn cách làm:

 5 buoc cho thit bo xao can toi mem, ngon, thom hinh anh 3

- Bước 1: Hành tây thái múi cau, cần tây nhặt bỏ bớt lá rửa sạch, thái khúc dài. Tỏi tây thái miếng vát chéo, ớt sừng thái lát, tỏi băm nhỏ. Tất cả nguyên liệu vừa chuẩn bị cho ra đĩa để riêng.

 5 buoc cho thit bo xao can toi mem, ngon, thom hinh anh 4

- Bước 2: Thịt bò rửa sạch rồi thấm khô, thái miếng mỏng cho vào bát, nêm chút muối, tiêu, bột nêm và đảo đều ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.

 5 buoc cho thit bo xao can toi mem, ngon, thom hinh anh 5

- Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng với 1 chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào ở lửa lớn, đảo nhanh tay cho thịt bò chín tái là xúc ra đĩa.

 5 buoc cho thit bo xao can toi mem, ngon, thom hinh anh 6

- Bước 4: Sử dụng luôn chảo đó, cho thêm 1 chút dầu ăn đợi cho dầu nóng bạn cho hành tây vào xào sơ qua, tiếp theo thêm ớt sừng, cần tây, tỏi tây và đảo đều, nêm chút muối, bột nêm cho vừa miệng rồi xào cho nguyên liệu chín tái.

 5 buoc cho thit bo xao can toi mem, ngon, thom hinh anh 7

- Bước 5: Cuối cùng bạn trút thịt bò đã xào chín tái vào cùng, đảo đều nguyên liệu là tắt bếp, xúc ra đĩa thưởng thức khi còn nóng.

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

Lột sạch quần áo, cắt tóc, bôi ớt vào vùng kín tình địch, tạt axit,...
Giải độc, tiêu sỏi, ngăn ngừa đau tim, bảo vệ đường ruột, trẻ hóa...
Những bức ảnh cưới cách đây vài chục năm khi được đăng tải đã tạo...