Thứ Sáu, ngày 20/04/2018 23:55 PM (GMT+7)

Thịt bò xào kiểu Hàn cực tốn cơm

authorMinh Châu (Theo My Korean kichen) Chủ Nhật, ngày 30/07/2017 09:57 AM (GMT+7)

(Dân Việt) Những miếng thịt bò mềm ngọt, đậm vị Hàn Quốc xào cùng hành tây và cà rốt tạo nên món ăn đậm đà ngon khó cưỡng.

   

 thit bo xao kieu han cuc ton com hinh anh 1

Nguyên liệu:

- 800g thịt bò thái nhỏ

- 1 củ hành tây, xắt nhỏ

- 2 cây hành lá

- Nửa củ cà rốt, xắt nhỏ

- 15ml dầu mè

- 15g hạt mè

- 15ml dầu ăn

Làm sốt ướp thịt bò:

- 90ml nước tương

- 45g đường nâu

- 60ml rượu gạo

- Nửa củ hành tây, băm nhuyễn

- 15g tỏi, băm nhuyễn

- 75g táo, băm nhuyễn

- 5g gừng, băm nhuyễn

- 1 nhúm hạt tiêu

Cách làm:

 thit bo xao kieu han cuc ton com hinh anh 2

- Trộn đều thịt cùng các nguyên liệu làm sốt ướp, cho thêm dầu mè vào trộn đều rồi đậy kín lại, bỏ vào tủ lạnh trong ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm đều gia vị.

 thit bo xao kieu han cuc ton com hinh anh 3

- Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho thịt bò đã ướp và hành, cà rốt vào xào với lửa lớn 3-5 phút tới khi thịt chuyển sang màu nâu, sau đó vặn nhỏ lửa và đảo đều tay.

 thit bo xao kieu han cuc ton com hinh anh 4

- Khi thịt đã gần chín, thêm hạt mè vào đảo đều rồi trút ra đĩa.

Thịt bò xào ăn cùng cơm nóng vô cùng hấp dẫn.

 thit bo xao kieu han cuc ton com hinh anh 5

Xem bình luận

TIN ĐỌC NHIỀU

4 năm trước, tôi chia tay người vợ đã 15 năm gắn bó với mình....
Thấy tôi đã 28 tuổi mà chưa có “đối tượng” nào, bố mẹ tôi rất lo...
Cuộc hôn nhân đổ vỡ của tôi bị bố mẹ coi là nỗi nhục nhã lớn nhất...