Gà tre Quế Sơn đặc sản xứ Quảng có gì lạ?
Không giống như các loại gà quý hiếm khác, gà tre Quế Sơn (Quảng Nam) được mệnh danh là gà đặc sản trong các loại gà của người dân xứ Quảng.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Mặc dù còn gần 3 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhưng ngay từ bây giờ, các hộ sản xuất đang tất bật chuẩn bị các mặt hàng “đặc sản” để kịp cung ứng cho thị trường Tết. Những năm gần đây, các sản phẩm mới lạ, chất lượng cao đang ngày càng thu hút được sự quan tâm của khách hàng trong mùa mua sắm Tết.
Không giống như các loại gà quý hiếm khác, gà tre Quế Sơn (Quảng Nam) được mệnh danh là gà đặc sản trong các loại gà của người dân xứ Quảng.
Nấm sò (còn gọi là nấm bào ngư) có nhiều tác dụng về y học, đặc biệt chữa bệnh béo phì, huyết áp… nên được nhiều khách hàng thành phố đổ xô về nông thôn tìm mua làm đặc sản ăn Tết, khiến các cơ sở sản xuất nấm ở nhiều tỉnh như Ninh Bình, Phú Thọ… luôn “cháy hàng”.
Dù giá bán chim công khá đắt, với khoảng 4 triệu đồng/cặp chim con từ 2-3 tháng tuổi và từ 12-15 triệu đồng/cặp chim trưởng thành, thế nhưng hiện nhiều người có tiền ở Quảng Ngãi vẫn chuộng tìm mua chim công về nuôi chơi cảnh.
Để biết cách chọn mua lợn rừng chuẩn, bạn cần lưu ý các đặc điểm như: thịt ít mỡ, thịt nạc có màu đỏ sậm, bì dày khô, lông rậm, mỗi chân lông luôn có ba chân lông mọc chụm một lỗ, các lỗ chân lông khá sát nhau...
Để có đặc sản ăn Tết, nhiều nhà giàu ở Ninh Bình đã không tiếc công tìm về các khu rừng để săn tìm dê núi sạch.
Cây bưởi Diễn bonsai có tuổi đời hơn 30 năm với hơn 70 quả được lão nông Hà thành chăm sóc khá công phu để cho ra thế “Ngũ Phúc”.
Những đặc sản vùng miền nổi tiếng đến từ 20 tỉnh thành trên cả nước đang được quy tụ tại Hội chợ "Nông sản vùng miền" diễn ra tại Hà Nội như: gạo Séng Cù, nếp Tú Lệ, vú sữa Lò Rèn, mãng cầu xiêm Đồng Tháp, ổi Nữ hoàng Hậu Giang, bưởi Phúc Trạch, cua Cà Mau, tôm hùm Nha Trang…
Từ việc "hùn vốn" cùng người thân để đầu tư làm trang trại "con độc" nuôi chim trĩ, công, gà Đông Tảo... chị Trần Thị Năm (32 tuổi, ở thôn Hổ Tiếu, xã Nghĩa Hà, thành phố Quảng Ngãi) đã thu về lợi nhuận hàng trăm triệu đồng/năm.
Nhiều giống hoa mới lạ, chưa từng xuất hiện ở TP.Cần Thơ và ĐBSCL như linh lan lá nhỏ, dâu tây, cẩm chướng cao, cúc bảy màu, cẩm tú cầu,… đã sẵn sàng để tung ra thị trường dịp Tết này.
Để xuất bán một lứa gà Hồ, người nuôi phải mất khoảng 1,5-2 năm. Thời tiết không thuận lợi, gà thương phẩm ít, nhiều người bỏ nhiều tiền để săn đặc sản tiến vua này cho Tết Nguyên đán.
Đó là nhận xét của những du khách từng tận mắt chứng kiến, thưởng thức đặc sản tôm khô đỏ hồng Vinh Kim - một đặc sản nổi tiếng ở Trà Vinh.
Nhiều tay chơi quan niệm, sở hữu được một gốc đào cổ thụ với dáng độc là năm mới sẽ gặp nhiều may mắn, phát lộc trong làm ăn. Vì thế, dù bị “hét giá” lên tới cả trăm triệu nhưng rất nhiều người vẫn sẵn sàng móc hầu bao. Đây cũng là lý do mà mỗi năm có hàng trăm thương lái đổ bộ lên các cánh rừng Tây Bắc để săn được đào rừng cổ thụ!
Còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhưng theo ghi nhận của Dân Việt tại một số cơ sở nuôi chim, gà quý hiếm ở Bắc Ninh, Tuyên Quang… đã có nhiều khách đại gia móc hầu bao hàng chục triệu đồng để đặt mua chim công làm quà đặc sản biếu Tết.
Các cán bộ kỹ thuật đã sử dụng phương pháp làm cho cây nấm “bị stress”, tức là tạo áp lực khi thay đổi điều kiện về ẩm độ, nhiệt độ và ánh sáng trong môi trường sống của cây nấm để tạo ra những “đột biến” về mặt hình thể, hình thành những cây nấm linh chi bonsai độc đáo.
Mặc dù gần một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng vườn cây phật thủ cảnh mini lạ mắt của anh Tạ Tùy Duy ở Đắc Sở (Hoài Đức, Hà Nội) lúc nào cũng tấp nập khách. Không ít "thượng đế" sẵn sàng chi bạc triệu để sở hữu loại cây cảnh chơi Tết độc đáo và ý nghĩa này.
Thơm hơn hẳn hạt tiêu, lại thêm vị cay cay,... chỉ cần cho vài hạt dổi rừng xay vụn khi ướp thịt để nướng hay pha nước chấm thì món ăn sẽ thơm ngon đặc biệt. Hạt dổi rừng vì thế có giá 2,5 triệu đồng/kg. Thậm chí, giá dổi rừng cổ lên đến 4 triệu đồng/kg vẫn được nhà giàu Hà thành lùng mua về ăn Tết.
Một loại sản phẩm “độc”, lạ mới xuất hiện ở miền Tây trong dịp Tết Nguyên đán 2016 này, đó là những trái dừa tươi được in chìm các chữ như Tài, Lộc, Thọ...