Thứ Sáu, ngày 09/12/2016 12:46 PM (GMT+7)

Cận cảnh gói bánh chưng... 2,5 tấn dâng Quốc Tổ Hùng Vương

authorNguyễn Hữu Thứ Tư, ngày 13/04/2016 13:44 PM (GMT+7)

(Dân Việt) Hiện chiếc bánh khổng lồ 2,5 tấn này đang được các nghệ nhân, nhân viên thực hiện công đoạn gói bánh để kịp hoàn thành đúng dịp.

   

 can canh goi banh chung... 2,5 tan dang quoc to hung vuong hinh anh 1

 can canh goi banh chung... 2,5 tan dang quoc to hung vuong hinh anh 2

Chuẩn bị nhân bánh

Trong dịp lễ Giỗ Quốc Tổ Hùng Vương năm 2016, công viên văn hóa Đầm Sen sẽ gói bánh chưng nặng 2,5 tấn dâng Quốc Tổ.

Theo ban tổ chức, chiếc bánh có kích thước 2016mm x 2016mm x 600mm; cân nặng 2,5 tấn. Nguyên liệu để làm chiếc bánh này bao gồm 1,200 ký nếp, 300 ký đậu xanh, 200 ký thịt heo, 300 ký lá chuối và 50 ký lá dong. Để gói bánh, ban tổ chức đã phải huy động 50 nghệ nhân thực hiện trong nhiều ngày.  Vào 14 giờ chiều nay (13.4) việc gói bánh được bắt đầu, đến 17 giờ cùng ngày. bánh sẽ được đưa vào lò nấu trong thời gian 70 giờ. Đến 22 giờ ngày 15.4 bánh mới được vớt ra để kịp dâng cúng Quốc tổ vào 8 giờ sáng 16.4.2016. Sau đó đến 10 giờ ngày 17.4.2016, bánh sẽ được cắt và mời khoảng 1.000 người thưởng thức.

 can canh goi banh chung... 2,5 tan dang quoc to hung vuong hinh anh 3

 can canh goi banh chung... 2,5 tan dang quoc to hung vuong hinh anh 4

Vệ sinh phần lá

Ngoài dâng lễ vật (bánh chưng), ban tổ chức cũng thực hiện nhiều nghi thức như: biểu diễn cờ người; Nghi thức dân đăng; nghi thức tế văn, tế võ; dâng hương… Bên cạnh đó, tại đây còn có nhiều sân chơi đậm nét truyền thống hướng về đất tổ như: biểu diễn lân sư rồng, ca múa nhạc - sân chơi thiếu nhi. Nổi bật nhất là hội thi làm bánh dân gian với sự tham gia của 50 đơn vị trường học trong thành phố.

 can canh goi banh chung... 2,5 tan dang quoc to hung vuong hinh anh 5

 can canh goi banh chung... 2,5 tan dang quoc to hung vuong hinh anh 6

Khuôn bánh và bếp nấu bánh

Các đội thi tại đây sẽ thực hiện hơn 100 loại bánh truyền thống như bánh chưng, bánh tét, bánh ít, bánh giò, bánh đậu xanh, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo, bánh xèo, bánh canh từ các nguyên liệu dân dã (bột nếp, bột gạo, bột mì, các loại đậu).

Xem bình luận
Làm to làm gì? Bánh trưng 2,5 tấn làm cho ai ăn? Chi bằng từng ấy làm ngàn cái xếp thành bản đồ Việt...
Bình luận có 0 phản hồi
Cực kỳ phản đối việc làm những cái bánh khổng lồ thế này. Không hề có chút sáng tạo nào. Ý tưởng cũ...
Bình luận có 0 phản hồi
Lại một kỷ lục lãng phí và vô tích sự.
Bình luận có 0 phản hồi

TIN ĐỌC NHIỀU

Lần đầu tiên MC Thanh Bạch chia sẻ cảm giác chênh vênh, có lúc nghĩ...
Vốn kín tiếng trong đời sống cá nhân, MC Mai Ngọc, BTV Anh Tuấn hạn...
Đan Lê tiết lộ rằng, khi tham gia phim này, NSND Hoàng Dũng không...