ẩm thực Hà Nội

Italo Calvino từng viết "Khi ta nếm một món ăn Ý, đó không chỉ là vị giác được thoả mãn, mà còn là một cuộc đối thoại với văn hoá và lịch sử". Từ con đường nhỏ của Venice đến vườn nho bạt ngàn ở Tuscany, ẩm thực Ý luôn là bức tranh sống động, của vùng đất, của con người và của tình yêu dành cho sự hoàn hảo.

Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội 2024 với chủ đề "Hà Nội đến để yêu – Thức quà Hà Nội", có quy mô 80 gian hàng của các làng nghề, doanh nghiệp sản xuất quà tặng là sự kiện du lịch lớn của TP.Hà Nội.

Sứa đỏ là một trong những món ăn được nhiều bạn trẻ mong chờ vào khi đến mùa, bởi sứa đỏ tươi ngọt, giòn sần sật lại mềm như thạch mang hương vị của biển và đặc biệt mát bổ.

Hà Nội nổi tiếng với bún chả, bánh cuốn, chả cá, bún ốc... Tuy nhiên, ít ai rằng xứ đất kinh kỳ này còn có những thức quà vừa thơm ngon, vừa độc đáo mà du khách không nên bỏ lỡ.

Trong tiết trời mát dịu còn sót lại của những ngày cuối Đông, bước sang Hè của Hà Nội, quán bún ốc Thúy nườm nợp người ra, kẻ vào. Những bát bún ốc bốc khói nghi ngút, tỏa hương thơm thoang thoảng liên tục được truyền vào các bàn, một vài khách vừa ăn vừa xuýt xoa khen ngon.

Hà Nội đứng thứ 2 trong danh sách các thành phố có mức chi phí du lịch phải chăng nhất với du khách quốc tế trong năm 2024, chỉ sau New Delhi (Ấn Độ). Đây là bình chọn từ nền tảng Wethrift đưa ra mới đây.

Mặc dù mới xuất hiện ở Hà Nội khoảng 3 tuần, nhưng món kem nướng Hàn Quốc đã thu hút nhiều người tới thưởng thức. Số lượng kem bán mỗi ngày lên tới 300 que, thậm chí cuối tuần còn tăng hơn nhiều.

Hà Nội nổi tiếng là điểm đến với nhiều món quà vặt ngon, tinh tế và mang đậm nét văn hóa của người Tràng An như phở Hà Nội, bún chả, bún ốc, bún riêu, bún thang… Trong những món ăn dân dã nhưng lại trở thành đặc sản mà mỗi khi du khách đến Thủ đô đều thưởng thức một lần, có bánh đúc nóng.

Với chủ đề: "Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế", 80 gian hàng cùng nhiều thức quà Hà Nội, món ăn đặc sản các vùng miền, món ăn tiêu biểu của các nước sẽ được giới thiệu tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023.

"Phở được biết đến với nhưng tảng thịt dắt mỡ quí giá không béo quá, mà lại quánh như sáp, ròn và mềm…"hay "bún ốc với chú ốc béo mọng, dấm bỗng đậm, làn váng nổi lên óng ánh vàng như vóc liễu..." là cách cảm nhận và miêu tả của nhà văn Nguyễn Tuân và Vũ Bằng, một trong 4 món đặc sản của Hà Nội.