Chủ đề nóng

bắc nồi

  • Món ngon từ loài rau choai ở U Minh

    Món ngon từ loài rau choai ở U Minh

    Như một sự hữu duyên thiên lý, ngay từ những ngày đầu dân tứ phương về mảnh đất tận cùng trời Nam khẩn hoang lập nghiệp, họ đã gặp thứ dây leo mọc hoang với sự tái sinh khủng khiếp: dây choại, dân gian đọc trại thành chạy! Cũng không biết chừng chạy để chỉ sự lan tỏa nhanh chóng của thứ cây này (?).
  • Đắng... vị khổ qua

    Đắng... vị khổ qua

    Trái khổ qua miền quê đã đi vào lời thơ dân gian như một minh chứng cho tình yêu chung thủy: "Khổ qua mắc nắng, khổ qua đắng, khổ qua đèo. Dầu sanh, dầu tử, dầu nghèo em cũng thương".
  • Còn thương rau đắng mọc sau hè

    Còn thương rau đắng mọc sau hè

    "Ai cách xa cội nguồn, ngồi một mình nhớ lũy tre xanh, dạo quanh khung trời kỷ niệm, chợt thèm rau đắng nấu canh".
  • Nghề nuôi vịt chạy đồng ở miền Tây Nam Bộ

    Nghề nuôi vịt chạy đồng ở miền Tây Nam Bộ

    Ở miền Tây Nam bộ, hễ sau vụ lúa cũng là lúc những người theo nghề nuôi vịt chạy đòng vào mùa.
  • Ba món nhà quê, ăn rồi nhớ

    Ba món nhà quê, ăn rồi nhớ

    Kỳ này TGTT giới thiệu ba món ăn cho bữa cơm gia đình, đậm hương vị nhà quê bao gồm cá nục kho mít non, canh chua hến và chem chép xào rau muống.
  • Cầu kỳ món nhâm nhi từ Rắn trun

    Cầu kỳ món nhâm nhi từ Rắn trun

    Rắn trun là loại rắn không có nọc độc, thường sống ở vùng cỏ rậm có nước xâm xấp ở đìa lạch, mương vườn. Người dân miền Tây Nam bộ bắt rắn trun bằng … tay không, đặt lọp, giăng lưới, …
  • Bún măng vịt cho ngày cuối tuần ấm áp

    Bún măng vịt cho ngày cuối tuần ấm áp

    Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo!
  • Chuyện "trúng" nấm khoang và những phen kinh hãi

    Chuyện "trúng" nấm khoang và những phen kinh hãi

    Vào mùa mưa, tiết trời lành lạnh, ngoài rừng lại bắt đầu có nấm khoang, mọc từng chòm ở những nơi ẩm thấp. Loại nấm này mỗi năm chỉ có một lần, trong thời gian ngắn từ 3 - 7 ngày.
  • Gỏi rau muống: Món "mồi" lai rai thú vị

    Gỏi rau muống: Món "mồi" lai rai thú vị

    Gỏi rau muống đơn giản, bình dân nhưng lại là món ăn rất thú vị. Cái giòn của rau, chút cay nhẹ của ớt và hành, ngọt chua thanh của nước mắm trộn, kèm với đậu phộng rang vàng và hành phi thơm cực kỳ thích hợp làm mồi lai rai với bia hoặc rượu.
  • Bát canh mát cho ngày hè oi nóng

    Bát canh mát cho ngày hè oi nóng

    Trong những ngày nắng nóng, đặc biệt khi bạn cảm thấy uể oải, chỉ cần tô canh mát dịu là đủ cho bữa cơm giản dị và ngon miệng.