Bánh cốm nguyên ninh

UBND quận Ba Đình, Hà Nội vừa ra quyết định xử phạt hành chính cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh, số 11 Hàng Than về một số vi phạm.

Bác sĩ Lê Văn Thiệu, Khoa Nhiễm khuẩn tổng hợp, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho hay, sự xuất hiện của côn trùng trong khu vực sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh là một vi phạm vệ sinh nghiêm trọng. Những loài này không chỉ gây mất vệ sinh mà còn là trung gian truyền bệnh.

Trước việc bị yêu cầu dừng hoạt động do không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, ông Nguyễn Duy Anh, chủ cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh nổi tiếng ở phố cổ Hà Nội đã lên tiếng.

Trước việc đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của Hà Nội đã phát hiện nhiều vi phạm tại cơ sở bánh cốm Nguyên Ninh (quận Ba Đình), chuyên gia cho rằng, việc yêu cầu tạm ngừng hoạt động do vi phạm an toàn thực phẩm với cơ sở này là đúng.