Bong bóng cá

Bộ phận này bị nhiều người bỏ đi nhưng thực ra nó chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, có các loại vitamin, khoáng chất, protein, lipid giúp bồi bổ cơ thể.

Không mấy người biết thứ này của con cá thường bị vứt đi lại là đặc sản được bán với giá lên tới 9 triệu đồng/kg.

Một ngư dân Đà Nẵng đã bắt được một con cá lạ, theo các ngư dân lão làng cho là con cá sủ vàng quý hiếm nặng 3,5kg. Nhiều người hỏi mua nhưng ngư dân lần đấu bắt được cá quý hiếm mừng quá nên không biết ra giá bao nhiêu.

Thường khi làm cá, mọi người sẽ bỏ bộ phận này đi. Nhưng nó lại có thể được đem đi chế biến thành nhiều món ăn ngon, đặc sản ngon, sạch và bổ dưỡng. Đó chính là bong bóng cá.

Bong bóng cá được mệnh danh là đặc sản nhà giàu, chúng có gì mà quý giá đến vậy?

Thường khi làm cá, mọi người sẽ bỏ bong bóngi. Nhưng nó có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon.

Không chỉ có phần thịt, con cá còn 4 bộ phận khác rất bổ dưỡng nhưng nhiều người không biết nên thường bỏ qua.

Bộ phận này được bán với giá siêu đắt đỏ, chỉ dành riêng cho giới nhà giàu.

Nhiều kẻ bất chấp buôn lậu thứ này và đưa ra "chợ đen" với mức giá cao khủng khiếp.

Loại thực phẩm này rất quen thuộc với người Việt, tuy nhiên không phải lúc nào chị em cũng có thể tìm mua được ở chợ.