bữa cơm gia đình

Thịt bò xào ớt chuông với hương vị độc đáo, màu sắc hấp dẫn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn càng ngon miệng hơn.

Hến có tên khác: Nghiễn nhục. Trong 100g thịt hến có 12,77g protid, 13,9 mg chất sắt, 0,25 mg đồng; nhiều vitamin B12, nhiều acid omega-3, ít cholesterol nên thích hợp với người thiếu máu và người bị bệnh tim mạch, đặc biệt còn có tác dụng chữa di tinh.

Trứng cá kho nghệ sẽ làm giảm đi mùi tanh của trứng cá, dậy mùi thơm đặc trưng của nghệ. Món ăn còn có màu vàng hấp dẫn, kích thích vị giác, thích hợp để thay đổi khẩu vị bữa ăn hàng ngày.

Theo giá bán thị trường hiện nay, trứng cầu gai (nhìm biển) hàng Việt có giá từ 800.000 - 1,1 triệu đồng/kg tùy loại. Thế nhưng, giới nhà giàu Việt sành ăn hay chọn trứng cầu gai vùng Hokkaido (Nhật Bản) dù giá lên tới 10 triệu đồng/kg.

Người Nhật đã dùng mẹo nhỏ này để làm sạch cát trong ngao, hến, tăng độ tươi của hoa quả và rã đông, làm sạch thịt.

Việc mua các thực phẩm có gắn mác “quê”, “nhà tự làm”... đang trở thành một xu hướng. Vì suy nghĩ đây là những thực phẩm an toàn, nhiều người sẵn sàng bỏ tiền ra mua với giá cao gấp đôi, gấp ba so với ngoài chợ. Thế nhưng, nhiều loại thực phẩm "gắn mác quê" có thực sự lành?

Đường, sữa và các sản phẩm từ sữa, bơ thực vật, cafe... là những sản phẩm nếu ăn vào sẽ khiến làn da của bạn nhanh chóng xuất hiện nếp nhăn.

Trong bữa ăn hàng ngày ở mỗi gia đình, món rau muống khá phổ biến và tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu ăn rau muống không đúng cách sẽ ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe, dễ rước họa vào thân.

Nước ngọt có ga, rau xà lách, trứng, thịt gà... nếu sử dụng không đúng cách sẽ lại là những thực phẩm ẩn chứa nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe trong bữa ăn của gia đình bạn.

Vịt quay là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình ở Hà Nội, song không ít người thắc mắc tại sao những con vịt quay vàng ươm, da bóng dầu mỡ được quay tại chỗ lại không bao giờ có lưỡi.