Cá bổi

Cá bổi là loài cá có vị thịt thơm, dai, lại ít xương, đây là đặc sản của miền Tây nhưng loài cá này tập trung nhiều nhất ở vùng U Minh của bán đảo Cà Mau và vùng ngập lũ của sông Cửu Long.

Ngoài trồng lúa, hoa màu thì nuôi cá bổi là một trong những nghề mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho bà con nông dân huyện Trần Văn Thời (tỉnh Cà Mau). Tuy nhiên, người nuôi cá bổi đang đối mặt với nhiều khó khăn và lo ngại khi bắt tay vào vụ nuôi mới.

Còn khoảng 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán 2023, đây là thời điểm các cơ sở làm khô cá bổi (sặc rằn) ở Cà Mau tất bật vào vụ sản xuất nhộn nhịp nhất trong năm. Nhiều điểm phải làm xuyên đêm để kịp giao hàng cho khách.

Thấy cá bổi thương phẩm sụt giá khá mạnh cả nửa tháng nay, bước qua đầu tháng 9 âm lịch, anh Lê Minh Quân (ấp Kinh Cũ, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời, Cà Mau) vội vàng lên ngay ao cá thứ 2 của gia đình...

Thấy cá bổi thương phẩm sụt giá khá mạnh cả nửa tháng nay, bước qua đầu tháng 9 âm lịch, anh Lê Minh Quân (ấp Kinh Cũ, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời, Cà Mau) vội vàng lên ngay ao cá thứ 2 của gia đình.

Giá cá bổi thương phẩm tại tỉnh Cà Mau hiện đang ở mức hơn 50.000 đồng/kg, so với cùng kỳ giá cá bổi đã cao gấp đôi.

Giá cá bổi thương phẩm tại tỉnh Cà Mau hiện đang ở mức hơn 50.000 đồng/kg, so với cùng kỳ giá cá bổi đã cao gấp đôi.

Thời điểm này của 3 năm liên tục trước đây, giá cá bổi tại ao ở Cà Mau chỉ khoảng 30.000-40.000 đồng/kg, còn hiện nay bà con bán được giá gấp đôi. Người nuôi phấn khởi kỳ vọng vụ cá bội thu, trúng giá.

Tại tỉnh Cà Mau, giá cá sặc rằn (cá bổi) rẻ chưa từng thấy, thấp kỷ lục, trong khi đó thương hiệu “khô cá bổi U Minh” đang bị làm giả, khiến nhiều nông dân phải lao đao. Tình cảnh khốn khổ của nông dân nuôi cá bổi ở Cà Mau ví như "1 cổ 2 tròng".

Anh Nguyễn Minh Đương, ở ấp 7, xã Vị Thủy, huyện Vị Thủy (tỉnh Hậu Giang), có nhiều năm làm nghề vợt cá bổi trên sông cho biết những tháng nước cạn như hiện nay, mỗi ngày từ 7 giờ sáng đến 14 giờ chiều, anh có thể vợt được từ 20-30kg cá sặc, cá chốt.