Ca cao

Được xem là “vàng đen” của thế giới nhưng thời gian qua, biến đổi khí hậu đã khiến sản lượng ca cao sụt giảm nghiêm trọng tại các quốc gia Tây Phi, Nam Mỹ. Nguồn cung giảm khiến giá ca cao tươi tăng cao là cơ hội cho nông dân Đồng Nai đang thu lợi nhuận rất tốt.

Một doanh nghiệp Việt Nam ở Đồng Nai đã tiên phong thực hiện sáng kiến sản xuất than sinh học (biochar) từ vỏ quả ca cao bỏ đi. Phương pháp mới này không chỉ giải quyết vấn đề quản lý chất thải mà còn thúc đẩy thực hiện các phương pháp tiếp cận kinh tế tuần hoàn trong ngành ca cao.

Nhờ trồng cây ca cao mà nhiều nhà vườn tại huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long sống khỏe, vươn lên thoát nghèo, thậm chí kiếm được thu nhập trăm triệu đồng mỗi năm.

Năm nay, trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk, thời tiết mưa ít nên thuận lợi cho cây ca cao phát triển tốt và ca cao đạt năng suất trái khoảng 2 tấn/ha (cao hơn năm trước 0,5 tấn); tổng sản lượng ước đạt 300 tấn hạt ca cao khô.

Được trồng tại xã Pờ Tó (huyện Ia Pa, tỉnh Gia Lai) từ năm 2021, 18 ha cây ca cao (cây trồng mới lạ ở địa phương) đang sinh trưởng, phát triển tốt. Cây ca cao đã bắt đầu cho thu hoạch trái và có đầu ra ổn định. Mỗi cây ca cao cho thu hoạch khoảng 20-30 kg quả tươi/năm, với giá bán 6.500 đồng/kg...

Với 2ha trồng cây ca cao sản xuất theo quy trình organic, nông dân Trần Như Phong, ở ấp Tân Thành (xã Quảng Thành, huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) chia sẻ: “Mỗi năm, vườn ca cao của tôi cho thu hoạch khoảng 17 tấn trái tươi/ha; ca cao được HTX liên kết thu mua toàn bộ...".

Có vườn trồng cây ca cao hơn 3 năm tuổi đã cho trái, chị Nguyễn Thúy Oanh (ấp Mỹ An, xã Bình Ninh, huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long) cho biết: “Trước đây, tôi trồng cam không hiệu quả nên chuyển sang trồng ca cao. Từ đầu năm đến nay, giá ca cao tăng, ở mức 8.000-8.500 đ/kg, chị có thu nhập tốt...

Trong tháng 3, đầu tháng 4/2024, thị trường Trung Quốc nhập nguồn sầu riêng của Việt Nam với khối lượng rất lớn. Bên cạnh đó, các mặt hàng nông sản như cà phê, ca cao,… cũng tăng mạnh, liên tục lập đỉnh mới đã giúp người trồng lãi lớn.

Nông dân Châu Đức (tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu) đang bước vào mùa thu hoạch quả ca cao với niềm vui khi giá tăng, tiêu thụ ca cao ổn định.

Anh Nguyễn Văn Quý (huyện Đắk Mil, tỉnh Đắk Nông) nhận thấy, giữa ca cao thô và sản phẩm đã được chế biến có sự chênh lệch rất lớn về giá nên bắt đầu tìm tòi, học hỏi cách chế biến sản phẩm từ ca cao. Sau một thời gian, anh đã làm được điều mà không nhiều người nghĩ là anh sẽ làm được.