Cá chạch sụn

Anh Nguyễn Hữu Trung (SN 1984, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) mạnh dạn nuôi thử chạch sụn - một loài còn khá mới tại địa phương. Sau hơn 4 tháng chăm sóc, chạch phát triển tốt và đã đến kỳ xuất bán.

Hồng cho biết thêm: Hiện nay, cá chạch sụn được thị trường khá ưa chuộng. Vì vậy, ngoài cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn trong tỉnh Ninh Bình, nhiều lái buôn, người tiêu dùng còn tìm đến tận nhà để hỏi mua.

Những nông dân ở xã Quỳnh Đôi, huyện Quỳnh Lưu (tỉnh Nghệ An) cho biết, chạch sụn là đối tượng dễ nuôi, thị trường tiêu thụ tốt, mỗi kg bán với giá 75.000 - 80.000 đồng, nhưng "cung không đủ cầu".

Với diện tích 20 ha thuê, thầu ông Vũ Đức Thiện (xã Yên Thành, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình), đã đầu tư xây dựng mô hình nuôi con cá chạch sụn đặc sản khoảng 10 ha. Nhờ việc nuôi cá chạch sụn dày đặc, ít bệnh, tỷ lệ sống cao...năm vừa qua ông Thiện thu hoạch khoảng 300 tấn, trừ chi phí lãi 2 tỉ đồng.

Từ phong trào nông dân sản xuất kinh doanh giỏi, trên địa bàn huyện Xuân Trường, Nam Định đã xuất hiện và lan tỏa nhiều điển hình nông dân giỏi với nhiều mô hình có quy mô sản xuất lớn cho thu nhập từ vài trăm triệu đến hàng tỷ đồng mỗi năm.

Giữa cái nắng đổ lửa tháng 6, cùng với cán bộ Ban Nông nghiệp xã Yên Phương (huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định), chúng tôi tìm đến hộ anh Tô Văn Mạnh - thanh niên trẻ tuổi đã khởi nghiệp thành công tại vùng đất trũng với mô hình nuôi cá chạch sụn.